Resepi: Rendang pedas ayam pencen Sesuai Selera

Rendang pedas ayam pencen. SU menyediakan resepi yang mudah dan cepat untuk Rendang Ayam Pencen/Tua/ ayam telur, boleh digunapakai untuk ayam kampung dan ayam biasa. These are called ayam pencen or ayam tua, or known as spent hens in the English-speaking world. Layer hens are typically productive for about two years It is, therefore, a much favoured meat served during Hari Raya, especially in chicken rendang.

Sebelum saya pergi jauh mengenai ayam pencen ini mari saya dedahkan info berguna mengenai industri. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan, tidak ada batasan waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini. Ibu boleh masak Rendang pedas ayam pencen Cukup gunakan 18 Bahan-bahan dengan 3 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Rendang pedas ayam pencen yang Mesti diSediakan

1. Sediakan Bahan A.
2. dibutuhkan 2 ekor ayam pencen.
3. Siapkan Bahan B.
4. Sediakan 21 tangkai cili kering.
5. Sediakan 20 biji bawang merah.
6. Sediakan 15 ulas bawang putih.
7. dibutuhkan 3 inci halia.
8. Siapkan 10 batang serai.
9. Siapkan 3 inci lengkuas.
10. dibutuhkan 2 inci kunyit hidup.
11. Siapkan Bahan C.
12. Siapkan 500 ml santan.
13. Sediakan Bahan D.
14. Siapkan 2 sudu besar garam@ secukup rasa.
15. Siapkan 1 keping gula kerek.
16. Sediakan 1 keping asam keping.
17. dibutuhkan 4 sudu besar kerisik.
18. dibutuhkan 2 helai daun kunyit(mayang halus untuk tabur atas rendang).

Tpi bagi mereka yg tak tahan pedas blh kurangkan penggunaan cilinya… Rondang Ayam Pencen pon ado ni ha! Omak den masak pakai dapor kayu, meh la raso kalau nak posan copek! #rendangayampencen #homecooked #masakannogori. Rondang Ayam Pencen pon ado ni ha! Bahan bahan Kak Azie, I love your blogs and recipes.

Langkah-langkah & Proses buatnya Rendang pedas ayam pencen

1. Rebus bahan A hingga empuk. Simpan air rebusan ayam untuk proses memasak seterusnya..
2. Mayang semua bahan B kecuali lengkuas hendaklah di ketuk dan kunyit hidup ditumbuk halus.Cili kering di kisar halus. Masuk semua bahan A, B, C dan D kedalam kuali kecuali kerisik dan daun kunyit.Kacau rata dan biarkan sehingga mendidih..
3. Bila semua bahan sudah mesra dan sedikit pekat masukkan kerisik. Gaul rata. Biarkan sehingga kering sedikit. Tutup api dan masukkan daun kunyit. Gaul rata. Sedia untuk di hidangkan bersama ketupat..

Bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera (bumbu halus). Bagi penggemar sajian ayam pencen, ayam tua atau ayam kampung, pasti dah faham mengenai proses penyediaan hidangannya yang agak memakan masa. Walaupun begitu, isi ayam ni masih boleh dilembutkan dan memang sedap jika dimasak rendang. This rendang uses a lot of lemongrass. Galangal was also heavier than the regular chicken rendang recipes.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Rendang pedas ayam pencen ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com