Rendang Pedas Ayam Perak. Rendang ayam, Rendang ayam simple, Rendang ayam recipe, Rendang ayam shiela rusly, Rendang ayam negeri sembilan, Rendang ayam kampung simple dan sedap, Rendang ayam chef wan Rendang ayam crispy, Rendang ayam noxxa, Rendang ayam cili padi, Rendang ayam pencen Ramai yg minta resipi rendang pedas Perak. Selalu buat tapi trlupa nak tangkap gambar step by step. Rendang Ayam Pedas Perak versi Bonda Mertua saya sangat sedap dimakan dengan lemang, ketupat dan juga mee hoon.
Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan, tidak ada batasan waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini.
Resepi Rendang Ayam Mudah dan Sedap.
Hidangan menyelerakan zaman berzaman di pagi Hari Raya.
Ibu boleh masak Rendang Pedas Ayam Perak Cukup gunakan 14 Bahan-bahan dengan 5 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.
Bahan-bahan Rendang Pedas Ayam Perak yang Mesti diSediakan
- Sediakan 1 ekor ayam - tak kisah nak potong berapa.
- Sediakan 1 biji kelapa perah ambil santan.
- Sediakan 4 sudu makan kerisik.
- Siapkan 10 tangkai cili kering - buang biji rebus dengan air panas dahulu, kemudian kisar halus.
- Sediakan 15 biji bawang kecil merah - dihiris halus **.
- dibutuhkan 3 inci halia - dihiris halus **.
- Siapkan 2 ketul kunyit hidup - dihiris halus **.
- Siapkan 3 inci lengkuas - dihiris halus **.
- Siapkan 1 helai daun kunyit - dicarik.
- Siapkan 2 keping asam gelugor.
- dibutuhkan 1 genggam kelapa parut - sebelum perah ambil santan asingkan awal segenggam kelapa parut.
- dibutuhkan 2 sudu makan gula merah.
- dibutuhkan 1 sudu makan garam atau secukup rasa.
- Siapkan 1 sudu kecil gula putih - jika perlu sahaja.
Bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera (bumbu halus). Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas masakan padang ini menggunakan rempah asli alam indonesia. Cita rasa rendang selalu menggugah selera, jadi santapan wajib saat Lebaran.
Langkah-langkah & Proses buatnya Rendang Pedas Ayam Perak
- 1) Ayam cuci bersih 2) Bahan bertanda (**) setelah semua dihiris-hiris halus, tumbuk sekejap di dalam lesung batu tak perlu hancur sangat.
- 3) Dalam kuali, masukkan semua bahan kecuali kerisik, gula, garam dan daun kunyit.
- 4) Masak atas api, apabila sudah mendidih baru masukkan bahan-bahan yang lain dan rasa secukup rasa.
- 5) Masak hingga rendang kering. siap.
- Rendang perak memang masak kering, gaul dengan nasi, makan nasi impit, lemang sangat enak..
Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam. Hari ni che mat masak rendang pedas Perak ikan tongkol. Che mat guna seekor ikan tongkol putih (ada yang kata n… Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice. Rendang sesuai disajikan sebagai lauk, dimana ia dinikmati dengan lemang, nasi, pulut kuning atau pulut Ia merupakan sajian daging pedas yang berasal dari Indonesia, terutama Rendang tok pula berasal dan popular di negeri Perak terutamanya ketika musim kenduri perkahwinan dan hari raya.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Rendang Pedas Ayam Perak ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.
Sumber : cookpad.com