Tutorial buat Nasi Lemak Pelangi Rendang Ayam yang Lezat

Nasi Lemak Pelangi Rendang Ayam.

Ibu boleh masak Nasi Lemak Pelangi Rendang Ayam Cukup gunakan 35 Bahan-bahan dengan 19 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Nasi Lemak Pelangi Rendang Ayam yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan Untuk Nasi Pelangi.
2. dibutuhkan 5-6 cawan Beras (boleh guna apa2 jenis beras).
3. Siapkan 5-6 cawan Air.
4. Sediakan 1 cawan Santan Pekat.
5. dibutuhkan 2-3 helai daun pandan.
6. Sediakan Pewarna Merah, Biru, Kuning.
7. Sediakan Untuk Sambal Nasi Lemak (kisar halus).
8. Siapkan 1 biji bawang besar.
9. dibutuhkan Gula Melaka secukupnya.
10. Sediakan Garam.
11. dibutuhkan 20 biji cili kering rebus dan kisar.
12. Siapkan 5 ulas bawang putih.
13. Sediakan 8-10 biji bawang merah.
14. Siapkan 1 mangkuk ikan bilis (digoreng) ketepikan.
15. Sediakan Untuk Rendang Ayam.
16. Siapkan 1 ekor ayam (saiz besar dlm 2kg) (sy beli bhgn paha 2kg).
17. dibutuhkan 1-2 senduk cili kisar.
18. Siapkan 1 mangkuk besar santan pekat.
19. Siapkan 40 gm kerisik (paket kecil).
20. Siapkan 2 helai daun kunyit (hiris halus) sy lebihkan.
21. Sediakan 3 helai daun limau purut.
22. Siapkan Garam dan Gula Melaka/Gula Apong secukupnya.
23. Sediakan Minyak untuk menumis.
24. Siapkan Rempah Tumis.
25. Sediakan 2 batang kayu manis.
26. Siapkan 4 kuntum bunga lawang.
27. dibutuhkan 5 biji buah pelaga.
28. Sediakan Bahan kisar Halus.
29. Sediakan 1 biji bawang besar.
30. dibutuhkan 8-10 biji bawang merah.
31. dibutuhkan 5 ulas bawang putih.
32. dibutuhkan 2 inci halia.
33. Sediakan 3 ketul kunyit.
34. dibutuhkan 2 inci lengkuas.
35. Siapkan 2 batang serai.

Langkah-langkah & Proses buatnya Nasi Lemak Pelangi Rendang Ayam

1. Masak nasi seperti biasa. Apabila sudah masak, titiskan 3 WARNA tadi ke atas nasi. Tutup selama 3-5 minit..
2. Selepas itu gembar-gemburkan kan nasi tadi. Siap. Ketepikan..
3. Untuk sambal.
4. Tumis semua bahan kisar..
5. Perlahan kan api semasa menumis ya. Terus kacau sampai cili benar2 masak dan terbit minyak..
6. Masak sehingga kuah kering letak garam, gula Melaka. Gaul rata. Gula Melaka buat warna sambal lebih menarik... Ketepikan.
7. Untuk Rendang.
8. Bersih kan Ayam. Perap dgn serbuk kunyit..
9. Goreng Ayam stgh masak.
10. Panaskan minyak dan tumis bahan rempah tumis, bahan kisar halus dan cili kisar..
11. Kacau perlahan dan masak sehingga pecah minyak dan garing..
12. Warna bahan tumisan akan bertukar menjadi sedikit gelap..
13. Masukkan pula ayam yg sdh di goreng stgh masak tadi dan biarkan masak selama 5-15 minit..
14. Masukkan santan pekat. Kacau perlahan-lahan di atas api sederhana sehingga kuah menjadi pekat..
15. Masukkan kerisik, daun kunyit dan daun limau purut..
16. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa..
17. Tabur dengan hirisan daun kunyit sebagai hiasan....
18. Last boleh lah di hidang bersama nasi lemak pelangi, sambal, ikan bilis goreng, ikan masin, kacang tanah goreng, timun dan telur rebus....
19. Selamat mencuba 🌹😊.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Nasi Lemak Pelangi Rendang Ayam ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com