Resepi: Rendang Ayam Daun Kunyit yang Lezat

Rendang Ayam Daun Kunyit.

Ibu boleh masak Rendang Ayam Daun Kunyit Cukup gunakan 20 Bahan-bahan dengan 5 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Rendang Ayam Daun Kunyit yang Mesti diSediakan

1. Siapkan 1 ekor ayam (dipotong sedang).
2. dibutuhkan 5 helai daun kunyit (dipotong halus).
3. dibutuhkan Asam jawa sebesar 2 ibu jari (dibancuh).
4. dibutuhkan 500 ml santan pekat.
5. Siapkan (larutkan santan dgn 1liter air/lebih kalau nak kuah bnyk).
6. Sediakan 1 sudu penyedap rasa.
7. Siapkan 100 gram kerisik.
8. Sediakan Gula.
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Serbuk kunyit.
11. dibutuhkan Bahan kisar.
12. dibutuhkan 20 ulas bawang merah.
13. Sediakan 8 ulas bawang putih.
14. Siapkan 7 batang serai.
15. Siapkan 5 cm kunyit hidup.
16. Sediakan 1 ruas halia besar/3 ruas kecil.
17. Siapkan 1 ruas lengkuas besar/ 3 ruas kecil.
18. Sediakan 15 tangkai cili merah besar (kalau nak pedas tambah sendiri).
19. Sediakan Atau 30 biji cabai rawit.
20. Sediakan Belacan sebesar ibu jari.

Langkah-langkah & Proses buatnya Rendang Ayam Daun Kunyit

1. Ayam yg dah dipotong dan dibersihkan dilumur dgn garam dan serbuk kunyit. Kemudian goreng separuh masak..
2. Panaskan minyak. Tumis bahan kisar hingga wangi..
3. Bila bahan tumisan dah wangi masukkan santan yg dah dilarutkan dan air asam jawa. Perlahankan api. Dimasak sampai pecah minyak..
4. Masukkan kerisik dan serbuk perasa. Garam dan gula secukup rasa. Kacau hingga sebati..
5. Masukkan ayam. Masukkan daun kunyit. Kacau. Kalau nak kering masak agak lama. Padamkan api dan boleh hidang..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Rendang Ayam Daun Kunyit ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com