Tutorial Membuat Kuih seri muka pandan yang Lezat

Kuih seri muka pandan. Salam semua, hari ini sangat seronok kerana aku boleh mencuba salah satu kuih tradisional yang paling aku gemari iaitu resepi kuih seri muka, sebenarnya aku memang tidak terlalu cerdik dalam menyediakan kuih muih maka daripada itu blog ini hanya berkongsi beberapa resepi kuih muih sahaja. I love this kuih just because it has that salty-creamy coconut glutinous rice layer, pair with sweet aroma pandanus custard at the top, is just perfect. Pandan Custard with Glutinous Rice layers is also known as either Kuih Seri Muka, kuih salat or pulut sekaya.

Kuih Seri Muka ni memang ada ramai peminat. Kalau beli kuih yang pulutnya lembut dan lapisan santannya lemak-lemak manis, memang puas hati. Ramai yang nak belajar buat kuih ni tapi beranggapan ianya susah dihasilkan. Ibu boleh masak Kuih seri muka pandan Cukup gunakan 11 Bahan-bahan dengan 3 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Kuih seri muka pandan yang Mesti diSediakan

1. Sediakan Bahangian A.
2. dibutuhkan 1 cwn beras pulut.
3. dibutuhkan 1/2 cwn santan.
4. Sediakan 1/2 cwn air.
5. Siapkan Sedikit garam.
6. Sediakan bahagian b.
7. Siapkan 4 biji telur.
8. Sediakan 1/2 cwn air pandan.
9. Siapkan 1/2 cwn tepung gandum.
10. dibutuhkan 1/2 gula santan.
11. Siapkan 1/2 cwn gula.

Usah risau kerana resipi perkongsian Puan. This pandan seri muka uses natural colours from the blue pea flowers and pandan leaves and it great to serve as afternoon snack. I find the recipe is quite easy to follow. So I quickly bought some glutinous rice and coconut milk.

Langkah-langkah & Proses buatnya Kuih seri muka pandan

1. Basuh beras kemudian rendam dlm 30minit kukus bersama BAHAGIAN A kukus sampai pulut tu masak.
2. Masukkan BAHAGIAN B kacau smpai rata kemudia tapiskan,bila dh tapis masukkan dlm kuali kacau sebntar smpai naik wap tutup api.
3. Tuang dlm pulut yg kita kukus tadi pastikan pulut kita padat takt nanti kita tuang bahgian B tercampur sekali kukus sampai bhgian B masak.. Dh biarkan sejuk baru boleh potong.

I have pandan leaves growing in my back yard and the dry blue pea. Kuih Seri Muka or Kueh Salat is popular Malaysian nyonya kueh made with pressed sticky rice layered with coconut egg custard flavored with pandan. Also tips on how to get a smooth surface. You will love this recipe as the rice is moist yet sturdy and the custard layer is simply decadent. Kuih Seri Muka is a Penang Nyonya Kuih comprising a top layer which is green pandan pudding and a bottom layer of glutinous rice.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Kuih seri muka pandan ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com