Resepi: Laksa Telur Sarang Enak dilidah

Laksa Telur Sarang.

Ibu boleh masak Laksa Telur Sarang Cukup gunakan 26 Bahan-bahan dengan 9 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Laksa Telur Sarang yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan Bahan Kuah :.
2. dibutuhkan 7 ekor ikan sardin.
3. Sediakan 1 biji bawang besar.
4. Siapkan 5 biji bawang merah.
5. Siapkan 3 ulas bawang putih.
6. Sediakan 1/2 inci belacan (jika suka, boleh lebihkan).
7. Sediakan 5 sudu cili kisar (jika suka, boleh lebihkan).
8. Siapkan 3 sudu besar garam (sesuaikan dengan kuantiti kuah).
9. Sediakan 2 liter air.
10. dibutuhkan 1 kuntum bunga kantan.
11. Sediakan 1 genggam daun kesum (saya tak letak, sebab tak jumpa kat kedai😩).
12. Siapkan 5 keping asam gelugor.
13. Sediakan Sedikit gula.
14. dibutuhkan Bahan Telur Sarang:.
15. Siapkan 1 biji telur ayam.
16. Siapkan 2 1/2 sudu air.
17. Sediakan Secubit garam.
18. dibutuhkan Minyak masak secukupnya untuk menggoreng.
19. Siapkan Bahan Laksa :.
20. dibutuhkan 1 keping laksa kering (rebus sehingga kembang).
21. Siapkan 4 helai daun salad (hiris halus).
22. Siapkan 1/2 biji timun jepun (hiris halus).
23. Sediakan 1/2 biji bawang besar (hiris halus).
24. Siapkan 1 biji cili padi (hiris nipis).
25. dibutuhkan 1 biji limau nipis (hiris nipis).
26. Sediakan Sedikit daun pudina (jika suka).

Langkah-langkah & Proses buatnya Laksa Telur Sarang

1. Penyediaan Kuah Laksa : Ikan direbus, diasingkan tulang dan isinya. Tulang ikan dikisar, ditapis airnya dan dimasukkan dalam periuk..
2. Masukkan isi ikan, bawang besar, bawang putih, bawang merah dan belacan ke dalam mesin pengisar. Kisar sehingga halus. Masukkan ke dalam periuk..
3. Masukkan asam keping dan diikuti dengan cili kisar. Masak sehingga mendidih..
4. Perasakan dengan garam dan gula. Masukkan bunga kantan dan daun kesum. Didihkan seketika dan tutup api..
5. Penyediaan Telur Sarang : Telur, air dan garam dicampur dan dipukul sehingga kembang..
6. Panaskan minyak. Tuang adunan telur ke dalam kuali. Ketika tuang, tinggikan kedudukan pinggan dengan permukaan minyak. Lebih tinggi lebih cantik hasilnya..
7. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak..
8. Penyediaan Bahan Laksa : Laksa direbus sehingga kembang. Daun salad, bawang besar, cili padi dan timun dihiris halus..
9. Masukkan laksa dan telur sarang ke dalam mangkuk. Kemudian tuangkan kuah laksa di atas permukaannya. Hiasi dengan daun salad, bawang besar, cili padi, timun, limau nipis dan pudina. Selamat mencuba..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Laksa Telur Sarang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com