Resepi: Laksa Sarawak #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya Sesuai Selera

Laksa Sarawak #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya.

Ibu boleh masak Laksa Sarawak #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya Cukup gunakan 23 Bahan-bahan dengan 6 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Laksa Sarawak #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya yang Mesti diSediakan

1. Sediakan Kuah.
2. dibutuhkan Pes Laksa Hj Manan.
3. Sediakan ketul Daging Ayam bahagian Dada.
4. Siapkan Udang - dibuang kulitnya dan simpan kulit untuk buat stok.
5. dibutuhkan Santan Segar.
6. Siapkan Sekeping Belacan Bintulu - dibakar.
7. dibutuhkan Garam.
8. dibutuhkan Bahan perasa.
9. Sediakan pek Bihun - di celur sehingga lembut.
10. Siapkan Sambal Belacan.
11. dibutuhkan kpg Belacan Bintulu - dibakar.
12. Sediakan biji Bawang Merah.
13. Sediakan Bawang Puteh.
14. Sediakan Udang Kering.
15. Sediakan Segenggam Cili Kering - di basuh dan di rebus.
16. Siapkan minyak masak.
17. Sediakan biji Limau Kasturi - ambil jusnya.
18. Sediakan Garam & gula.
19. dibutuhkan Hiasan.
20. Siapkan biji Telur - goreng dadar dan dihiris.
21. dibutuhkan Ketumbar - dipotong halus.
22. Sediakan Taugeh - di celur sebentar.
23. dibutuhkan Limau Kasturi - di belah 2.

Langkah-langkah & Proses buatnya Laksa Sarawak #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya

1. Untuk membuat sambal belacan nya. Rendam sebentar. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan blend sehingga halus. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak. Masukkan bahan yang telah di blend dan masak sehingga sambal tadi masak. Perasakan dengan sedikit gula, garam dan perahan limau kasturi..
2. Ayam di bersihkan dan di rebus sehingga masak. Masukkan sedikit garam untuk memberi rasa kepada ayam tadi. Selepas ayam lembut keluarkan dan masukkan udang. Celur sebentar. Kemudian keluarkan udang tadi dan masukkan kulit udang dan biarkan kulit tadi masak. Kemudian blend kulit tadi dan ambil stok nya..
3. Dalam periuk masukkan pes laksa dan tumis sebentar. Bila da naik bau masukkan stok ayam+udang tadi. Kacau. Masukkan santan dan perasakan. Biarkan mendidih kemudian tutup api..
4. Celur bihun dan taugeh.
5. Ayam yang telah direbus tadi dicarik-carik isi nya..
6. Di dalam mangkuk, masukkan bihun, ayam yang telah dicarik, taugeh dan hirisan telur dadar. Tuang kuah nya. Letakkan sambal sedikit, limau dan taburkan sedikit daun ketumbar. Tadaaa da siap..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Laksa Sarawak #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com