Tutorial buat Laksa Johor Kak Sham Enak dilidah

Laksa Johor Kak Sham.

Ibu boleh masak Laksa Johor Kak Sham Cukup gunakan 23 Bahan-bahan dengan 6 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Laksa Johor Kak Sham yang Mesti diSediakan

1. Siapkan 5 ekor ikan selayang / ikan kembung.
2. Sediakan 1 biji bawang besar*.
3. Sediakan 3 ulas bawang putih*.
4. Sediakan 1 inci halia*.
5. Sediakan 7 biji cili api (kalau mahu pedas)*.
6. dibutuhkan 1 genggam kecil udang kering*.
7. dibutuhkan 1 batang bunga kantan.
8. dibutuhkan 4 pokok daun kesum.
9. dibutuhkan 2 batang serai*.
10. Siapkan 50 gram kerisik.
11. dibutuhkan 1 senduk cili kisar.
12. dibutuhkan 2 sudu besar rempah kari ikan.
13. Sediakan 1/2 inci lengkuas*.
14. dibutuhkan 2 biji buah keras*.
15. Siapkan 1 cawan santan cair.
16. Siapkan Bahagian topping.
17. dibutuhkan 1 biji bawang (dihiris halus).
18. dibutuhkan 1/2 batang timun (dikupas membulat).
19. dibutuhkan 3 batang lada besar atau sambal belacan.
20. Sediakan 3 biji telur rebus.
21. Siapkan 1 genggam tauge (dibuang ekor).
22. Siapkan 5 biji limau kasturi.
23. dibutuhkan Daun salad.

Langkah-langkah & Proses buatnya Laksa Johor Kak Sham

1. Bersihkan ikan, dan kemudian direbus. Setelah selesai, ikan di kisar dengan air rebusan, dan ditapis dengan penapis yang agak besar, mengasingkan tulang.
2. Kisar bahan bertanda * dan tumis bersama sedikit minyak. Setelah terbit bau, masukkan cili kisar dan biarkan sehingga pecah minyak.
3. Kemudian masukkan isi ikan yang telah dikisar. Masak seketika.
4. Masukkan pula rempah kari ikan yang telah di bancuh dengan air, diikuti dengan kerisik serta santan.
5. Setelah hampir masak, masukkan daun kesum dan bunga kantan.
6. Jangan lupa untuk merebus spaghetti dalam 10-15 minit.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Laksa Johor Kak Sham ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com