Kek Coklat Moist ~ versi bakar.
Ibu boleh masak Kek Coklat Moist ~ versi bakar Cukup gunakan 14 Bahan-bahan dengan 6 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.
Bahan-bahan Kek Coklat Moist ~ versi bakar yang Mesti diSediakan
- Siapkan 🍒 Bahan A.
- Sediakan ✔90gm serbuk koko.
- Siapkan ✔200gm gula kastor.
- Sediakan ✔200gm minyak masak/minyak jagung/canoli/.
- Sediakan sunflower.
- dibutuhkan ✔250g susu pekat.
- Siapkan ✔1 tin susu cair.
- dibutuhkan 🍒 Bahan B (dicampur & dipukul sampai kembang).
- Sediakan ✔4 biji telur gred A.
- dibutuhkan ✔esen vanila - saya letak 1 sudu kecil.
- dibutuhkan 🍒 Bahan C (dicampurkan sekali & diayak).
- Sediakan ✔150gm tepung gandum/kek/superfine.
- dibutuhkan ✔1 sudu kecil baking powder.
- Siapkan ✔1 sudu kecil baking soda.
Langkah-langkah & Proses buatnya Kek Coklat Moist ~ versi bakar
- Masukkan semua bahan A ke dalam 1 bekas stainless steel/periuk, kacau rata sampai sebati & masak di atas api kecil..masak sekejap sahaja sambil adunan dikacau..kacau perlahan2..tidak perlu mendidih @ sampai berasap...adunan hanya suam2 panas..kalau rasa bekas tu dah panas boleh terus tutup api..
- Masukkan bahan B ke dalam adunan tadi & kacau. Masukkan pula bahan C & kacau sehingga sebati..
- Masukkan ke dalam loyang yg dah disapu dgn butter/marjerin & dilapik dgn baking paper..sy guna loyang saiz 9 inci..nak TEBAL sikit guna LOYANG 8inci. Panaskan oven dahulu (preheat) sy panaskan 10min suhu 180c. Bakar sehingga masak..nk KUKUS pun boleh..sy bakar dlm oven dgn suhu 160c selama 1 jam..walaupun bakar tapi tetap moist..
- Sejukkan kek dulu baru curahkan choc topping..sy sejukkan kek dalam chiller..nanti topping akan melekat cantik dekat kek..
- 🍎 Resepi chocolate topping ✔200gm chocolate compound/choc masak..didadu/ dipotong kecil ✔100gm whipping cream 🍏 Caranya 1. Masukkan chocolate compound dalam bekas stainless steel..double boil kan..bila coklat dah cair masukkan pula cream tadi..kacau smpai sebati..siap *nak pekat sikit guna 80gm whipping cream.
- Sebabkan saya tiada chocolate compound saya guna resepi lain utk topping..Resepi dibawah 🍎 resepi chocolate topping - gandakan resepi dibawah baru dapat cover sebiji kek diatas ya. ✔1/2 cawan serbuk koko ✔1/2 cawan susu pekat manis ✔1 sudu besar minyak masak 🍏 Caranya 1. Masukkan serbuk koko dan susu pekat manis ke dalam periuk. Gaul hingga sebati.Panaskan atas api yang kecil. Masukkan minyak masak. Gaul sekejap dan matikan api..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Kek Coklat Moist ~ versi bakar ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.
Sumber : cookpad.com