Udang Sos Tomyam.
Ibu boleh masak Udang Sos Tomyam Cukup gunakan 17 Bahan-bahan dengan 4 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.
Bahan-bahan Udang Sos Tomyam yang Mesti diSediakan
- dibutuhkan 4 ekor udang harimau (elok mengguna udang besar)- udang digaul dengan kunyit dan garam dan digoreng sebentar.
- Sediakan 2 helai daun limau purut.
- dibutuhkan 1 sudu makan bawang putih(blend).
- Sediakan 1 sudu makan halia(blend).
- Sediakan 1 sudu makan lengkuas(blend).
- dibutuhkan 2 batang serai di potong serong halus.
- Siapkan 2 biji bawang besar (di blend).
- dibutuhkan 1 biji bawang besar (dipotong bulat).
- dibutuhkan 1 sudu makan pes tomyam.
- Sediakan 1 sudu makan sos cili.
- Siapkan 1 sudu makan sos tiram.
- dibutuhkan 1 sudu makan sos plum.
- Sediakan 2 sudu makan cili kering kisar.
- Sediakan 1 sudu makan gula.
- Siapkan secubit garam.
- dibutuhkan 1 cawan air untuk dicampur pada 3 jenis sos.
- Siapkan 2 sudu besar minyak untuk menumis.
Langkah-langkah & Proses buatnya Udang Sos Tomyam
- Buang urat najis udang dan belah belakangnya. Kulitnya dibiarkan sahaja. Bilas bersih dan campur kunyit dan garam. Seterusnya goreng udang sebentar. Ketepikan..
- Dengan menggunakan lebihan minyak menggoreng udang tadi, tumis bahan-bahan di blend, serai, daun limau purut dan cili kering kisar. Tumis hingga naik bau dan pecah minyak. Masukkan campuran sos dan pes tomyam. Gaul hingga sebati dan bahan tumisan masak elok..
- Tambah air jika lauk nampak pekat. Masukkan bawang besar yang dipotong bulat serta udang yang telah digoreng tadi. Perasakan dengan garam dan gula. Gaul sebati..
- Siap untuk dimakan..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Udang Sos Tomyam ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.
Sumber : cookpad.com