Resepi: Sambal Udang Bersantan Paling Mudah

Sambal Udang Bersantan.

Ibu boleh masak Sambal Udang Bersantan Cukup gunakan 12 Bahan-bahan dengan 5 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Sambal Udang Bersantan yang Mesti diSediakan

1. Sediakan 1/2 kg udang.
2. dibutuhkan 3 papan petai (ambil isi).
3. Siapkan 2 biji bawang besar*.
4. dibutuhkan 2 ulas bawang putih*.
5. dibutuhkan 2 sudu besar pes cili*.
6. Sediakan 1 paket serbuk santan.
7. Siapkan 1/2 sudu kecil cuka makan.
8. Siapkan 2 sudu kecil serbuk kunyit.
9. Siapkan 1 sudu kecil gula.
10. dibutuhkan 1 sudu kecil garam.
11. dibutuhkan 3 sudu besar minyak masak (menumis).
12. dibutuhkan 1 mangkuk kecil minyak masak (deep fry).

Langkah-langkah & Proses buatnya Sambal Udang Bersantan

1. Gaulkan udang dengan serbuk kunyit. Goreng udang secara ‘deep fry’ hingga 3/4 atau hampir masak. Toskan minyak..
2. Kisar bahan yg bertanda *. Bancuhkan serbuka santan dengan sedikir air. (Kalau ganti dengan santan kotak sukatan dalam 1/2 kotak kecil).
3. Tumis bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan santan, gula, garam dan cuka..
4. Masak dengan api perlahan hingga sambal betul2 pecah minyak, warna bertukar jadi lebih gelap. Seperti dalam gambar ya..
5. Kemudian baru masukkan udang dan petai. Kacau goreng lagi hingga petai empuk. Ok siap untuk dihidangkan..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Udang Bersantan ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com