Cara buat Botok Telur masin Paling Mudah

Botok Telur masin. Akhirnya baru kesampean deh buat botok hehehehehe Versi botok ini yang pedas yah berhubung. Botok adalah salah satu kuliner Jawa Tengah yang biasanya berisi ikan teri. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.

Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Ibu boleh masak Botok Telur masin Cukup gunakan 16 Bahan-bahan dengan 5 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Botok Telur masin yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan 10 biji telur masin/asin.
2. Siapkan 1 biji kelapa parut (ambil 4-5 sudu besar untuk dibuat kerisik).
3. Sediakan 8 helai daun mengkudu yang lebar/besar.
4. Sediakan 1 sudu besar serbuk kari.
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan Gula.
7. Siapkan Bahan kisar.
8. dibutuhkan 3 batang serai.
9. Siapkan 5 biji bawang merah.
10. Siapkan 3 ulas bawang putih.
11. dibutuhkan 1-2 biji cili padi (ikut suka nak letak banyak mana. Saya guna sebiji cili geronong).
12. Sediakan 1 inci kunyit hidup (saya guna kunyit serbuk 1 sudu kecil).
13. Sediakan Bahan dimayang halus.
14. Sediakan 3 helai daun kunyit.
15. Siapkan 9 helai pucuk muda mengkudu.
16. Sediakan 15 helai pucuk bebuas.

Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Yuk, segera saja kita Botok dengan lamtoro, udang, dan tempe? Wah, terdengar lezat tentunya! (Foto: Isna Sutanto).

Langkah-langkah & Proses buatnya Botok Telur masin

1. Sangai 4-5 sudu besar kelapa parut hingga kekuningan dengan api kecil..
2. Tumbuk hingga halus. Kisar bahan-bahan kisar..
3. Mayang halus daun kunyit, daun mengkudu dan pucuk bebuas. Campurkan bahan kisar, bahan mayang ke dalam kelapa parut. Masukkan serbuk kari, garam, gula dan kerisik..
4. Pecahkan telur masin, asingkan kuning nya. Buang air di dalam telur dan ambil lendir telur dan campurkan ke dalam kelapa parut tadi. Gaul rata. Panaskan air kukusan. Ambil sehelai daun mengkudu, ambil sedikit adunan kelapa dan ratakan, ambil kuning telur..
5. Tutup kuning telur dengan adunan kelapa lagi dan lipat seperti membungkus nasi lemak. Susun dalam kukusan. Kukus 10-15 minit/sehingga masak. Siap..

Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Kata orang, telur paling mudah diolah. Find telur masin stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. A wide variety of telur masin options are available to you Botok merupakan lauk tradisional khas jawa.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Botok Telur masin ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com