Cara Masak Nasi Ayam Hainan#KCHUP Sesuai Selera

Nasi Ayam Hainan#KCHUP.

Ibu boleh masak Nasi Ayam Hainan#KCHUP Cukup gunakan 50 Bahan-bahan dengan 14 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Nasi Ayam Hainan#KCHUP yang Mesti diSediakan

1. Sediakan 👉 Untuk merebus ayam.
2. Sediakan 1 Ekor Ayam (1,5 kilo).
3. Siapkan Secukupnya Garam kasar(untuk scrub ayam).
4. Siapkan 4 Liter Air.
5. Siapkan 1 1/2 Sdb Garam.
6. dibutuhkan 1 biji Kiub Pati ayam.
7. Siapkan 75 gm Halia.
8. dibutuhkan 30 gm Bawang Putih di ketuk.
9. Sediakan 100 gm Daun Bawang.
10. Siapkan 1 batang Serai di ketuk dan di simpul.
11. Siapkan 2 Sdb Minyak bijan (untuk menyapu Ayam).
12. Sediakan Secukupnya Air Ais+Ais batu.
13. Siapkan 👉 Nasi Ayam.
14. Siapkan 500 gm Beras di cuci dan toskan.
15. Siapkan 800 ml Air rebusan ayam (ikut jenis beras).
16. Siapkan 15 gm Halia di Parut/ditumbuk.
17. Siapkan 20 gm Bawang putih Haluskan.
18. Sediakan 5 gm Kiub Pati Ayam.
19. Sediakan 30 ml Minyak Canola.
20. Sediakan 30 gm Lemak Ayam.
21. dibutuhkan 👉 Kuah Sup.
22. Sediakan Air rebusan ayam.
23. Sediakan Daun bawang.
24. Sediakan 👉 Sos Kicap.
25. dibutuhkan 3 Ulas Bawang putih di cincang halus.
26. dibutuhkan 1 Sdb Sos Oyster.
27. Siapkan 1 Sdk Kicap Pekat.
28. dibutuhkan 3 Sdb Kicap Cair.
29. Sediakan 1 Sdk Minyak Bijan.
30. Sediakan 1 Sdk gula pasir.
31. dibutuhkan 50 ml Air Rebusan ayam.
32. dibutuhkan 👉 Sos Cili.
33. Siapkan 35 gm Cili Merah.
34. Siapkan 15 gm Cili Padi (Optional).
35. Siapkan 10 gm Halia muda.
36. dibutuhkan 20 gm Bawang Putih.
37. dibutuhkan 2 Sdb Air limau nipis/Cuka.
38. Siapkan 100 ml Air rebusan ayam.
39. dibutuhkan Secukup rasa Garam.
40. Sediakan Secukup rasa gula pasir.
41. Sediakan 👉 Sos Halia.
42. Sediakan 40 ml Minyak Canola.
43. Siapkan 20 gm Halia Haluskan.
44. Siapkan 10 gm Bawang Putih haluskan.
45. dibutuhkan 1/2 Sdk Garam Halus.
46. Siapkan 1 Sdk Cuka Putih.
47. dibutuhkan 👉 Pelengkap.
48. dibutuhkan Tomato.
49. Sediakan Timun.
50. Siapkan Salad.

Langkah-langkah & Proses buatnya Nasi Ayam Hainan#KCHUP

1. Sediakan semua bahan-bahan.
2. Siapkan bahan untuk merebus Ayam.
3. Taburkan Garam kasar keatas Ayam, kemudian Scrub seluruh permukaan Kulit ayam supaya dapat menghilangkan sel-sel kulit mati,dan kulitnya jadi lebih cantik.lepas tu basuh.
4. Keringkan ayam dengan tissue dapur, taburkan garam,sumbat dengan daun bawang, bawang putih di ketuk dan Hirisan halia..
5. Tuangkan air kedalam Periuk Masukkan Garam, Kiub pati ayam, dan serai, Masukkan ayam Rebus Ayam Selama 30 Minit, dengan api sederhana,angkat.
6. Siapkan air Sejuk+Ais, rendam ayam Selama 10 Minit untuk menghentikan proses pemasakan. Angkat dan toskan. Sapukan ayam dengan Minyak Bijan. Bagi 2 Air rebusan ayam.1 bagian untuk nasi,1 bagian lagi untuk sup..
7. Panaskan Minyak dan Lemak Ayam Tumiskan Bawang Putih,halia, dan serai hingga naik bau. Masukan Beras kacau hingga sebati dan kekuningan. Tutup api.
8. Masukan air rebusan ayam, garam dan Kiub pati Ayam. Masak nasi dalam periuk letrik. Apabila Nasi sudah masak,gemburkan Nasi..
9. Kisarkan bahan untuk Sos Cili, tuangkan Kedalam Mangkuk. ketepikan.
10. Satukan semua bahan untuk Sos Kicap, kacau sebati. Ketepikan.
11. Sos Halia : Campurkan semua bahan tu kecuali minyak Canola. Panaskan minyak Canola curah atas bahan yang siap di gaul tadi..
12. Kuah Sup : Panaskan sup dan masukkan garam, lada putih/Hitam,dan daun bawang..
13. Potongkan Ayam,siram dengan Sos Kicap. Hidangkan nasi ayam dengan sos cili, Sos kicap, Sos Halia, Sup dan hirisan timun,tomato dan salad..
14. Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Nasi Ayam Hainan#KCHUP ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com