Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand). Kelebihannya ada pada rasa nasi yang ayamnya dimasak bersama-ii. Thai-Style Chicken Rice ( Khao Man Gai ) 泰式鸡饭. If you have been to Thailand, you should know that they have very nice chicken rice.

Nasi Komok ada rempah khasnya yang mudah didapati dekat dengan Siam iaitu Kelantan. Maksud nasi komok ini adalah nasi beriani siam. Jangan lupa letak gula, garam atau secukup rasa. Ibu boleh masak Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand) Cukup gunakan 30 Bahan-bahan dengan 6 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand) yang Mesti diSediakan

Sediakan 1 ekor ayam dipotong 4.
Siapkan 1.5 liter air (atau lebih).
Siapkan 1 sudu kecil garam.
Sediakan (Bahan Untuk Nasi).
dibutuhkan 4 cawan beras wangi.
dibutuhkan 4 1/2 cawan air rebusan ayam.
Sediakan 6-7 ulas bawang putih (ditumbuk).
Sediakan 1/2 cawan lemak + kulit ayam.
Siapkan 4 tangkai akar ketumbar.
Sediakan 1 sudu besar minyak untuk menumis.
Siapkan (Pes halia) *Pilihan. Resipi asal tiada.
Siapkan 1 cawan halia muda.
Siapkan 2 ulas bawang putih.
dibutuhkan 1/2 cawan air rebusan ayam.
Siapkan 1 sudu besar minyak masak.
Sediakan (Sambal).
Siapkan 1 cawan cili padi.
Siapkan 5-6 ulas bawang putih.
dibutuhkan 2 sudu besar taucu + 1 sudu besar taucu.
Sediakan 1 sudu besar gula merah.
Sediakan 2 sudu besar kicap manis.
Sediakan 2 sudu besar cuka putih.
dibutuhkan 2 tangkai akar ketumbar.
Siapkan 1/2 cawan air rebusan ayam.
Sediakan (Sup).
dibutuhkan 1/2 biji labu air.
Siapkan 4 cawan air rebusan ayam.
Siapkan 1 sudu kecil lada putih.
dibutuhkan 1/2 sudu kecil garam.
dibutuhkan 1 tangkai akar daun sup.

Bubur nasi ini unik. wujudnya seperti nasi lembek yang disiram dengan kuah kaldu. Khao mun gai (bahasa Thai: ): nasi yang ditanak dengan bawang putih, ayam rebus, dan kaldu ayam, dihidangkan dengan saus cocol. [sunting] Makanan asal Thailand Tengah. Tod man pla krai, gorengan pasta ikan dengan saus cocol. Tom yam (bahasa Thai: ): sup asam pedas berisi daging.

Langkah-langkah & Proses buatnya Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand)

Rebuskan ayam bersama air dan garam sehingga mendidih (15 minit). Keluarkan ayam, susun didalam loyang dan kukus selama 40minit..
Panaskan minyak, tumiskan lemak dan kulit ayam serta bawang putih sehingga keperangan. Masukkan air rebusan ayam kemudian masukkan beras. Gaul rata dan masukkan akar ketumbar. Biarkan sehingga nasi masak..
Dalam mangkuk pengisar, satukan bawang putih,halia, minyak dan air rebusan ayam. Kisar halus. Tuang dalam periuk kecil,campurkan gula kemudian masak sehingga bahan yang dikisar tadi mengering. Ketepikan..
Untuk menyediakan sambal pula. Satukan cili padi, bawang putih, 2 sudu taucu, akar ketumbar, gula merah dan air rebusan ayam. Kisar halus kemudian tuang dalam periuk kecil, masak sehingga mendidih. Saya campurkan lagi 1 sudu besar taucu. Perasakan secukupnya dan ketepikan..
Untuk menyediakan sup, didihkan air rebusan ayam. Masukkan labu air yang sudah dipotong dadu. Kemudian masukkan pula akar dan batang daun sup. Taburkan lada putih dan garam. Perasakan secukupnya. Biarkan sup mendidih dan labu air menjadi lembut..
Bila nasi sudah masak, gemburkan perlahan-lahan supaya nasi tidak hancur. Nasi ayam sedia dihidang bersama timun, tomato, daun ketumbar dan lain-lain sebagai ulaman 😋.

Khao Man Gai adalah hidangan Thailand yang sedang sangat populer di Jepang. Bahasa Thailand "khao" memiliki arti nasi, "man" berarti minyak, dan "gai" berarti ayam. Ini hidangan populer dari Thailand yang terdiri dari daging ayam rebus dan nasi yang dimasak dalam kaldu ayam tersebut. Khao Man Gai, one of the most common street foods in Thailand, is, in short, a mutation, albeit controlled, of Hainanese chicken and rice. Nasi goreng Thailand atau khao pad biasanya diberi tambahan potongan mentimun, cabai, dan paprika.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand) ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com