Nasi Ayam.
Ibu boleh masak Nasi Ayam Cukup gunakan 30 Bahan-bahan dengan 6 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.
Bahan-bahan Nasi Ayam yang Mesti diSediakan
- dibutuhkan Bahan A (Ayam).
- Siapkan 1 ekor ayam potong 18 direbus.
- Sediakan 2 sdb kicap pekat.
- dibutuhkan 2 sdb madu.
- dibutuhkan 2 sdk garam.
- Siapkan 1 sdb sos tiram.
- dibutuhkan Bahan B (Nasi).
- Sediakan 4 cawan beras basmathi.
- Sediakan 1 biji bwg besar kisar.
- dibutuhkan 5 ulas bwg putih kisar.
- Siapkan 2 inci halia kisar.
- Sediakan 2 btg kulit kayumanis.
- Sediakan Bunga lawang.
- Sediakan 3 biji buah pelaga.
- Siapkan 1 sdb minyak sapi.
- Sediakan 3 sdb minyak masak.
- dibutuhkan 3 helai daun pandan.
- Sediakan 9-10 cwn air rebusan+air kosong.
- Siapkan Bahan C Sup.
- dibutuhkan Air rebusan ayam.
- dibutuhkan 1/2 cwn bawang goreng.
- Siapkan 1 kiub pati ayam.
- dibutuhkan 1 sdk garam.
- dibutuhkan 2 pokok daun sup dan daun bwg.
- Sediakan Bahan D Sos cili.
- Sediakan 5 btg cili merah.
- Sediakan 3 btg cili padi merah.
- Sediakan 2 biji bwg putih.
- Siapkan 1 sdk garam dan perasa.
- Sediakan 200 ml air kosong.
Langkah-langkah & Proses buatnya Nasi Ayam
- Rebus ayam hingga empuk.Bila dah empuk keluar kan ayam dan masukkan dan gaulkn pd ayam kesemua bahan.Perap selama 1jam.Selepas tu goreng..
- Rendam beras selama 30minit.Kemudian tumiskan bahan2 kisar.Letak minyak sapi dan minyak masak biasa..
- Letak air rebusan ayam yg di campurkan dgn air kosong.Sukatan air adalah 7cwn air (air rebusan+air kosong)Tinggalkn sedikit air rebusan utk buat sup nanti.Bila dah mendidih masukkan garam dan perasa serta beras.Gaul rata dan masak hingga nasi masak..
- Untuk sup guna air rebusan ayam tadi.Didihkan air rebusan masukkan bawang goreng dan kiub pati ayam.Kalau rasa kurang masin boleh la tambah sedikit garam.Dah siap..tabur kan daun sop dan daun bawang..
- Untuk cili kisarkan kesemua bahan D hingga halus.Dah siap.
- Utk sampingan boleh la dimkn bersama timun,tomato dan salad..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Nasi Ayam ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.
Sumber : cookpad.com