Resepi: Roti ala Hainan yang Lezat

Roti ala Hainan.

Ibu boleh masak Roti ala Hainan Cukup gunakan 13 Bahan-bahan dengan 8 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Roti ala Hainan yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan Water Roux.
2. dibutuhkan 1/2 cawan air.
3. Siapkan 2 tbsp tepung high protein.
4. Sediakan Doh Roti.
5. dibutuhkan 1/2 cawan air sejuk.
6. Sediakan 1 biji telur ayam.
7. Sediakan 1/2 cawan water roux.
8. dibutuhkan 2 tbsp gula pasir.
9. Siapkan 2 tbsp susu tepung.
10. Sediakan 1 tsp garam.
11. Sediakan 2 1/2 cawan tepung high protein.
12. Sediakan 1 tbsp yis segera.
13. Sediakan 2 tbsp butter.

Langkah-langkah & Proses buatnya Roti ala Hainan

1. Untuk water roux, campurkan bahan dan panaskan di atas api yg kecil sehingga pekat. Water roux berfungsi sebagai pelembut doh..
2. Untuk doh, masukkan kesemua bahan mengikut turutan kecuali butter ke dalam bread maker. Pilih fungsi dough pada bread maker..
3. Apabila telah menjadi doh lebih kurang 10 minit, masukkan butter dan biarkan doh diuli sehingga bread maker berbunyi..
4. Setelah bread maker berbunyi, bahagikan doh untuk dimasukkan ke dalam 2 buah loyang roti..
5. Untuk adunan setiap loyang pula, bahagikan doh kepada 3 bahagian. Gulung doh dan susun di dalam loyang roti..
6. Biarkan doh mengembang selama 1 jam..
7. Bakar pada suhu 170° Celcius sehingga masak..
8. Keluarkan roti dan sejukkan di atas redai. Potong dengan pisau roti setelah roti sejuk..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Roti ala Hainan ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com