Roti Sarang Lebah.
Ibu boleh masak Roti Sarang Lebah Cukup gunakan 23 Bahan-bahan dengan 13 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.
Bahan-bahan Roti Sarang Lebah yang Mesti diSediakan
- Siapkan Bahan A.
- Sediakan 1 cawan air suam.
- Siapkan 3 sudu besar gula.
- dibutuhkan 1 sudu besar susu pekat.
- Sediakan 3 sudu kecil yis (1 bungkus/11gm).
- dibutuhkan Bahan B.
- Siapkan 1 biji telur.
- dibutuhkan 3 cawan tepung roti/high protein flour.
- Siapkan 1 cawan tepung roti/high protein flour.
- dibutuhkan 1 cawan tepung gandum.
- Siapkan 2 sudu besar mentega.
- Sediakan C Bahan.
- dibutuhkan 1 biji kuning telur.
- Siapkan 1/4 cawan susu segar kotak atau bancuh (Satukan dan kocak rata.
- dibutuhkan Kuaci.
- dibutuhkan Almond flakes.
- Siapkan Bijan.
- dibutuhkan Sos Butterscotch.
- Siapkan 2 cawan susu cair atau susu segar kotak.
- Siapkan 2 cawan gula perang.
- Siapkan 2 sudu besar tepung.
- Siapkan 1 sudu kecil esen vanila.
- Siapkan 2 sudu besar mentega.
Langkah-langkah & Proses buatnya Roti Sarang Lebah
- Cara (Dengan api sederhana, cairkan gula sehingga menjadi karamel. Satukan susu, esen vanila, dan tepung gandum. Kocak rata. Tapis dan masukkan campuran susu tadi perlahan-lahan. Kacau. Masukkan mentega. Kacau lagi. Apabila agak pekat, tutup api.).
- Cara-Cara. 1. Satukan bahan A. Rehatkan sekitar 10 minit atau sehingga berbuih. Jika tidak berbuih, maknanya yis sudah mati atau tidak aktif..
- 2. Satukan bahan B. Masukkan bahan A sedikit demi sedikit sambil diuli. Tambah air mengikut keperluan doh..
- 3. Uli doh sehingga doh tidak melekat di tangan dan mangkuk mixer..
- 4. Sapukan tepung pada tangan. Bulatkan doh. Letak di dalam bekas yang disapu mentega atau minyak. Tutup permukaan bekas. Rehatkan doh sekitar 30-40 minit atau hingga doh naik berganda. Jika cuaca panas, doh cepat naik..
- 5. Tekan doh bagi membuang udara dalam doh..
- 6. Sapu loyang dengan mentega atau minyak. Bahagi dan timbang doh mengikut saiz yang diingini. (Saya buat 24gm). Susun doh. Jangan terlalu rapat kerana doh akan naik sekali lagi..
- 7. Tutup permukaan loyang dengan plastic wrap. Rehatkan lagi sekitar 30 minit..
- 8. Sapu atau sembur permukaan doh roti dengan bancuhan susu dan kuning telur..
- 9. Tabur kuaci, bijan, dan almond flakes..
- 10. Panaskan oven dengan suhu 170'C api atas bawah terlebih dahulu. Bakar doh sekitar 20 minit. (Nota: Suhu dan masa membakar roti bergantung pada oven masing-masing, ya)..
- 11. Apabila roti masak, sapu permukaan roti dengan mentega ketika roti masih panas (jika suka). Tuang sos butterscotch dan sedia dimakan..
- Selamat mencuba 😊..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Roti Sarang Lebah ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.
Sumber : cookpad.com