Rahasia Membuat Roti Silang Berinti Enak dilidah

Resepi Rahasia Resepi Melayu Resepi Malaysia.


#M606373ScriptRootC949621 {min-height: 300px;}

Roti Silang Berinti.

Roti Silang Berinti Ibu boleh masak Roti Silang Berinti Cukup gunakan 23 Bahan-bahan dengan 6 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Roti Silang Berinti yang Mesti diSediakan

  1. dibutuhkan Doh A.
  2. Sediakan 420 tepung roti.
  3. Siapkan 250 gm air.
  4. dibutuhkan 5 gm yis.
  5. Siapkan Doh B.
  6. dibutuhkan 180 gm tepung gandum.
  7. dibutuhkan 100 gm gula castor.
  8. Siapkan 6 gm yis.
  9. Siapkan 3 sudu kecil susu tepung.
  10. dibutuhkan 1/2 sudu kecil garam.
  11. Sediakan 40 gm mentega.
  12. Sediakan 30 gm shortening.
  13. Siapkan 1 biji telur.
  14. Siapkan 50 gm air.
  15. Siapkan 1 sudu kecil cream super.
  16. Siapkan Inti.
  17. Siapkan 1 biji bawang merah besar - dikisar*.
  18. dibutuhkan 2 ulas bawang putih - dikisar*.
  19. dibutuhkan 1/2 inci halia-dikisar*.
  20. dibutuhkan 3 sudu serbuk kari daging.
  21. Siapkan 2 keping dada ayam - potong dadu.
  22. dibutuhkan 3 biji kentang- potong dadu.
  23. Siapkan garam/gula.

Langkah-langkah & Proses buatnya Roti Silang Berinti

  1. Doh A. Satukan tepung roti, yis dan air. Uli dan perap doh 3-4 jam..
  2. Doh B. Satukan tepung gandum, gula castor, yis, susu tepung, garam, telur dan air. Uli hingga semua bercampur rata..
  3. Satukan di dalam satu bekas doh A dan doh B. Uli lagi. Kemudian masukkan mentega, shortening dan cream super. Uli hingga doh licin dan elastik.
  4. Rehatkan doh selama 10 minit. Ambil doh timbang 150gm dan bentukkan seperti dalam gambar. Letak inti di tengah..
  5. Tutup inti secara menyilang. Perap dalam 20 minit. Sapu air atau susu di atas roti. Taburkan oregano (kalau tak nak pun tak apa). Letak kan di atas dulang pembakar. Bakar selama 20-25 minit dengan suhu 170C (bergantung pada oven masing-masing). Bila dah masak keluarkan daripada oven dan sapukan butter atas roti.
  6. Untuk intinya saya buat seperti inti karipap. Tumiskan bahan bertanda* hingga garing. Masukkan serbuk kari. Masukkan kentang dan isi ayam. Masukkan garam dan gula. Masak hingga inti kering. Kemudian biarkan sejuk..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Roti Silang Berinti ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com