Resepi: Roti Burger Paling Sedap Paling Mudah

Roti Burger Paling Sedap.

Ibu boleh masak Roti Burger Paling Sedap Cukup gunakan 16 Bahan-bahan dengan 12 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Roti Burger Paling Sedap yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan Tangzhong.
2. Sediakan 2 sudu besar tepung gandum atau tepung roti (20g).
3. dibutuhkan 2 sudu besar air (27g).
4. dibutuhkan 4 sudu besar susu (60g).
5. Siapkan Doh Roti.
6. Sediakan 1/2 cawan susu (120g) yang dipanaskan ke 30c.
7. dibutuhkan 1 sudu besar yis instant (9g).
8. Siapkan 2.5 cawan tepung gandum atau tepung roti (320g).
9. Sediakan 1 sudu kecil garam (7g).
10. dibutuhkan 2.5 sudu besar gula (35g).
11. Sediakan 1 biji telur penuh.
12. dibutuhkan 1 biji telur kuning.
13. Sediakan 3 sudu besar mentega (unsalted).
14. dibutuhkan Egg Wash.
15. dibutuhkan 1 biji telur penuh.
16. Siapkan Sedikit susu.

Langkah-langkah & Proses buatnya Roti Burger Paling Sedap

1. Masukkan bahan untuk Tanzhong di dalam pan kecil dan gaulkan rata..
2. Panaskan di atas api sederhana dan kacau sehingga likat..
3. Masukkan yis instant ke dalam susu yang telah dipanaskan, gaulkan dan biarkan lebih kurang 8 minit..
4. Gaulkan tepung, garam, gula. Kemudian masukkan campuran susu dan yis tadi. Dan masukkan Tanzhong tadi..
5. Masukkan telur dan telur kuning sedikit demi sedikit. Masukkan mentega sedikit demi sedikit apabila doh mula terbentuk..
6. Gaulkan bahan tersebut dalam 5-8 minit sehingga doh terlihat licin..
7. Sediakan bekas yang telah disapu sedikit minyak, letakkan doh tadi, tutupkan dengan tuala lembap. Biarkan di suhu bilik selama 1-1.5 jam atau sehingga doh berkembang dua kali ganda saiz asal.
8. Tumbuk doh yang telah direhatkan tadi untuk mengeluarkan udara yang berlebihan..
9. Bahagikan doh kepada 6 bahagian di atas permukaan yang telah disapu tepung. Bulatkan sepenuhnya (semua sisi) 6 mini doh tersebut dan letakkan berjarak di atas dulang pembakar yang disapu minyak atau mentega..
10. Setelah 6 bahagian doh kembang dua kali saiz asal, sapukan egg wash ke atas setiap bun..
11. Masukkan didalam oven (375F atau 190c) selama 16-18 minit atau sehingga bun terlihat coklat keemasan..
12. Kalau ingin bun yang lebih cantik, sapukan mentega yang telah dicairkan sebaik saja bun dikeluarkan dari oven..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Roti Burger Paling Sedap ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com