Bingka labu. Resepi Bingka Labu yang sangat sedap dan masih mengekalkan bahan tradisi asal. Che Nom tidak tambah pewarna dalam masakan kuih ini kerana warna asli labu sudah cukup menyerlah dan cantik dipandang. Caranya amat mudah, masukkan kesemua bahan dan blender atau pun boleh juga gunakan food processor dan kisar dengan halus.
Saya olah resepinya supaya tak terlalu manis. Resepi bingka labu cheese ni memang puas hati dengan hasilnya. Rasa garing permukaan luar bingka lepas tu ditambah dengan rasa cheese yang mencair di permukaan luar, tambah pula dengan rasa lemak dari penggunaan santan pekat,memang sedap betul gandingkan semua ini. Ibu boleh masak Bingka labu Cukup gunakan 7 Bahan-bahan dengan 5 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.
Bahan-bahan Bingka labu yang Mesti diSediakan
- Sediakan 2 cawan labu dilenyek.
- dibutuhkan 2 cawan tepung gandum.
- Sediakan 3/4 cawan kastor sugar.
- dibutuhkan 2 1/4 cawan santan.
- Siapkan 3 biji telur.
- Sediakan 2 sudu mentega dicairkan.
- Siapkan Garam secukup rasa.
Bagaimana cara nak masak Bingka Labu? Jom belajar cara membuat, cara memasak dan download pelbagai resepi yang mudah, simple, ringkas dan sedap di sini. Lihat juga resep Bingka kukus labu gula merah enak lainnya! Resepi yang saya ingin kongsikan hari ini ialah Bingka Labu yang sangat sedap.
Langkah-langkah & Proses buatnya Bingka labu
- Stim labu sehingga lembut.Kemudian, lenyek kan sehingga menjadi tekstur puri..
- Kisar sebati semua bahan2 selain labu..
- Kemudian,tuangkan bahan kisar ke dalam puri labu.Gaul sebati..
- Masukkan ke dalam pressure cooker Dessini(saya guna PC dessini). Tekan button cake 2 kali.Tunggu sehingga bunyi bip and bingka sudah pn siap..
- Sekiranya tidak mempunyai Pressure cooker,jangan risau.Boleh bakar menggunakan oven.Suhu ikut oven masing2 ye.Selamat mencuba. 😊.
Semalam saya menyediakan masak lemak labu menggunakan ikan rebus yang sedap giler. Che mat suka kuih bingka labu (dan semua jenis kuih bingka), yang berkerak dipermukaannya. Dan satu lagi bijan kena lebih, baru wangi dan sedap. Kalau zaman dulu kuih dibakar dalam acuan tembaga dan menggunakan bara api, tapi sekarang lebih mudah, bakar dalam oven sahaja. Untuk mendapat permukaan kuih yang garing, che mat bakar guna api grill.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Bingka labu ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.
Sumber : cookpad.com