Resepi: Roti Sarang Lebah & Sos Butterscotch yang Lezat

Roti Sarang Lebah & Sos Butterscotch.

Ibu boleh masak Roti Sarang Lebah & Sos Butterscotch Cukup gunakan 26 Bahan-bahan dengan 7 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Roti Sarang Lebah & Sos Butterscotch yang Mesti diSediakan

1. Sediakan 300 g tepung roti.
2. Siapkan 200 g tepung superfine.
3. Sediakan 2 sb madu.
4. Siapkan 2 sb susu tepung.
5. dibutuhkan 2 sb yogurt perisa asli.
6. Siapkan 40 g gula halus.
7. dibutuhkan 40 g butter.
8. dibutuhkan 250 ml freshmilk.
9. dibutuhkan 6 g yis.
10. dibutuhkan 1 biji telur.
11. Sediakan Kekacang.
12. Sediakan Biji labu.
13. dibutuhkan Kuaci putih.
14. Siapkan Chia seed/bijan hitam.
15. Siapkan Almond flakes.
16. Sediakan Glis.
17. dibutuhkan 1 biji telur.
18. dibutuhkan 2 sb freshmilk.
19. Sediakan Butter.
20. Sediakan Sos Butterscotch.
21. Sediakan 2 sb butter.
22. Sediakan 1/2 cawan gula perang.
23. Sediakan 1/2 cawan freshmilk.
24. dibutuhkan Secubit garam.
25. dibutuhkan 1 st esen vanila.
26. dibutuhkan 1/2 cawan whipping cream.

Langkah-langkah & Proses buatnya Roti Sarang Lebah & Sos Butterscotch

1. Masukkan semua bahan ke dalam breadmaker dan setkan uli dan fermentation mengikut cara BM masing. (Jika guna mixer,mix lebih kurang 20 minit,atau uli tangan,kemudian perap dlm keadaan bertutup selama 1 jam@sehingga doh mengembang 2x ganda).
2. Uli dan buangkan angin. Bulatkan2 lebih kurang 40g-60g setiap satu. Perap lagi lebih kurang 20 minit dlm keadaan doh bertutup..
3. Panaskan oven,170c. Sapukan bancuhan telur. Taburkan kekacang..
4. Bakar 170c selama 20 minit atau hingga perang. Keluarkan dan sapukan butter ketika panas..
5. Sementara perap doh dlm langkah 1, masak lah sos butterscotch. Dengan menggunakan api sederhana,cairkan butter bersama gula perang,masukkan freshmilk dan masak sehingga mendapat warna perang yang dikehendaki. Masukkan garam dan esen vanila. Kemudian barulah masukkan whipping cream. Masak sehingga agak pekat..
6. P/s: beza sos butterscotch vs karamel?karamel berasaskan gula putih,butterscotch berasaskan gula perang..
7. P/s: kalau doh lembik sikit tu, (1)jgn tambah tepung,boleh sapu sikit minyak kat tangan untuk gentel. (2)Atau biar lama sikit nanti doh tu kental sikit tak melekat. (3)atau uli sebati dulu bahan2 kecuali freshmilk n yis..(guna BM,uli kejap pastu stop,jgn masuk yis dlm dispenser lagi masa tu).

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Roti Sarang Lebah & Sos Butterscotch ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com