Cara buat Asam Pedas Ikan Jenahak Sesuai Selera

Asam Pedas Ikan Jenahak.

Ibu boleh masak Asam Pedas Ikan Jenahak Cukup gunakan 20 Bahan-bahan dengan 4 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Asam Pedas Ikan Jenahak yang Mesti diSediakan

1. Sediakan 1/2 ekor ikan jenahak (kepala dan 3 keping isi).
2. Sediakan Asam jawa sebesar bola pimpong.
3. Sediakan 3 cawan air.
4. Siapkan 1 batang serai diketuk.
5. dibutuhkan 10 biji bendi.
6. Siapkan 2 biji tomato, dibelah dua (Kak Lat guna size kecil).
7. Siapkan 1 kuntum bunga kantan dibelah 4.
8. Sediakan 3 helai daun limau purut dicarik (petua bagi wangi).
9. dibutuhkan 2 pokok daun kesum (Kak Lat tak letak, suami lupa beli😅).
10. dibutuhkan 1/3 cawan minyak.
11. Sediakan 11/2 sudu teh garam.
12. Siapkan 1/2 sudu teh gula.
13. Siapkan Bahan A - Dikisar.
14. dibutuhkan 20 tangkai cili kering (Kak Lat guna yg kurang pedas) - direbus.
15. Sediakan 1 biji bawang besar.
16. dibutuhkan 3 ulas bawang putih.
17. Siapkan 1 biji tomato.
18. Siapkan 2 sudu makan minyak (petua untuk menghancurkan biji cili).
19. Siapkan 1 cawan air.
20. Sediakan belacan sebesar ibu jari (Kak Lat tak letak).

Langkah-langkah & Proses buatnya Asam Pedas Ikan Jenahak

1. Sediakan bahan-bahan..
2. Panaskan minyak dan masukkan serai. Tunggu hingga serai garing, masukkan bahan A. Tumis hingga pecah minyak kemudian, masukkan 1 cawan air. Reneh lagi sehingga mendidih..
3. Masukkan campuran pertama air asam jawa (asam jawa + 1 cawan air). Tambah campuran kedua (asam jawa yang sama + 1 cawan air). Reneh lagi hingga mendidih..
4. Masukkan ikan, bendi dan bunga kantan. (Masukkan juga daun kesum). Bila bendi dah empuk, masukkan tomato dan daun limau. Perasakan garam dan gula. Siap.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Asam Pedas Ikan Jenahak ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com