Resepi: Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho Paling Mudah

Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho. Kak del olah dari resepi Chef Amer. Bileh juga gubakan udang untuk kepelbagaian rasa. Kak del tak lepaskan peluang merasa air tangan bonda.

Kak del tak lepaskan peluang merasa air tangan bonda. Rezeki kami jiran mengail di sungai jualkan hasilnya pada bonda. Allah sedapnya dapat hirup kuah masak lemak ni. Ibu boleh masak Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho Cukup gunakan 8 Bahan-bahan dengan 3 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho yang Mesti diSediakan

1. Siapkan 1 kilo ikan puyu.
2. dibutuhkan 4 inci kunyit hidup.
3. dibutuhkan 20 tangkai cili kering direbus dan dikisar halus.
4. Siapkan 10 keping asam keping.
5. Sediakan 10 biji belimbing buluh.
6. Sediakan 1 biji santan kelapa.
7. Siapkan 1 sdb garam kasar.
8. dibutuhkan 1/2 st serbuk perasa (optional).

Walaupun kecik-kecik ja ikan puyu ni, kesedapanya teringat-ringat. Hari ni mat atas permintaan bonda, mat masak lemak tempoyak ikan keli. Ini bukan ikan keli kolam, tapi jenis sungai, yang dipancing. Kalau nak salai dulu sebelum masak pun sedap juga, cuma kali ni rasa macam malas pulak nak salai, masak macam tu saja.

Langkah-langkah & Proses buatnya Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho

1. Bersihkan ikan, gaulkan dengan asam jawa untuk hilangkan hanyir. Tumbuk kunyit bersama garam kasar hingga halus..
2. Masukkan ikan dalam periuk tambah kunyit dan garam serta cili kering yang dikisar. Api perlahan. Masukkan santan kelapa perahan kedua..
3. Masukkan asam keping dan belimbing buluh. Biarkan hingga ikan separuh masak. Masukkan pula pati santan yang pekat. Masukkan serbuk perasa. Masak lagi hingga mendidih dan jaga-jaga jangan pecah minyak. Sedia dihidangkan..

Waktu kecil dulu mak saya suka buat pais ikan, tapi guna anak-anak ikan puyu, ikan sepat. KARI UDANG MAMAK STAIL. memang sedap gila ! Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan sehingga masak. Masukkan bawang putih dan bawang merah, daun pandan dan daun salam. Masak sehingga nasi masak saperti biasa.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com