Cara Membuat Ompok Ikan Sesuai Selera

Ompok Ikan. Hallo sobat kali ini tidak mancing, cuma mau share ikan hasil mancing yang saya pelihara ada Ikan Lais / Ompok ( Ompok Siluroides ) Ikan Endemik Asli Indones. "Ompok ikan ini perlu digaul terlebih dahulu supaya sebati dan kemudian direbus dalam periuk sehingga mendidih dan kering. "Apabila siap dimasak isi ikan yang siap direbus akan menjadi lebih lembut dan tekstur rasanya pedas dan masam selain aromanya mampu membangkitkan selera," katanya kepada Sinar Harian. Ikan selais (Ompok hipophthalmus) merupakan salah satu ikan air tawar dikenal dengan nama daerah selais, selais danau dan lais yang biasanya diolah dengan cara pengasapan. Proses pengasapan dapat menghambat meningkatnya jumlah dan aktivitas mikroorganisme, sehingga masa simpan produk bisa lebih lama.. "Ompok ikan ini perlu digaul terlebih dahulu supaya sebati dan kemudian direbus dalam periuk sehingga menggelegak dan kering. "Apabila siap dimasak isi ikan yang siap direbus akan menjadi lebih lembut dan tekstur rasanya pedas dan masam selain aromanya mampu membangkitkan selera," katanya kepada Sinar Harian.

Sektor perikanan bahkan menyumbang divisa yang sangat besar bagi suatu negara seperti Indonesia. Bahkan karena sangat bernilainya, banyak nelayan-nelayan asing sering nekad mencuri kekayaan ikan di Indonesia yang membuat pemerintah menjadi berang. Ompok hypophthalmus dikenal dengan nama daerah selais, selais danau dan lais, sedangkan di Kalimantan disebut lais bantut dan lais. Ibu boleh masak Ompok Ikan Cukup gunakan 11 Bahan-bahan dengan 4 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Ompok Ikan yang Mesti diSediakan

1. Sediakan 1 kg ikan pelaling (Ikan kembong, patin, talapia, jenahak,keli, siakap,baung, baguk pun sedap dibuat ompok).
2. Siapkan 1 helai daun kunyit (dicarik).
3. Sediakan 3-4 batang serai (diketuk).
4. Sediakan Beberapa keping asam keping mengikut bilangan ikan (1 ekor ikan = 1 keping asam keping).
5. dibutuhkan Garam secukup rasa.
6. Siapkan Air.
7. dibutuhkan Bahan untuk dikisar.
8. Sediakan 10 biji / segenggam bawang merah.
9. Sediakan 1 inch isi kunyit.
10. Sediakan 1 st belacan.
11. Siapkan 1 mangkuk kecil cili kering.

Hewan Amfibi - Hidup Di Darat dan Di Laut. Cara bergerak tersebut ialah cara hewan berpindah dari suatu tempat ke tempat lain. Hewan ini memiliki alat gerak sendiri-sendiri. Resepi Ikan Masak Ompok Actually I got this resepi from Myresepi.com.

Langkah-langkah & Proses buatnya Ompok Ikan

1. Kisar cili kering, bawang merah n putih, isi kunyit dan belacan..
2. Susun daun kunyit yang telah dicarik, serai,dan asam keping ke dalam periuk seperti gambar di bawah. Kemudian susun ikan di atasnya..
3. Kemudian tuang cili yg dikisar tadi. Tuangkan air sehingga paras ikan, masukkan garam dan jerang diatas api yg kecil..
4. Tutup periuk dan biarkan ianya masak sehingga 50mins - 60mins. Lagi lama dijerang, tulang ikan akan jadi lagi lembut macam ikan sardin dalam tin. Jom cuba. :).

Then I did ask my cousin which her mom has Kampar's blood. Dia macam masak asam rebus tu.but a bit thick and its not using the Kesom leaf not bunga kantan. This study aimed to observe the pathology of fish gill tissue Ompok hypophthalmus from Siak River around Siak I and Siak II bridge, Pekanbaru.. Masak Ompok Ikan Tenggiri Lama dah aku tak makan benda alah ni. Arwah uwan dan arwah mak aku suke benor masak lauk ni.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ompok Ikan ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com