Rahasia Masak Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam Sesuai Selera

Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam.

Ibu boleh masak Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam Cukup gunakan 16 Bahan-bahan dengan 5 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam yang Mesti diSediakan

1. Sediakan A: Ikan Cencaru.
2. dibutuhkan 4 ekor ikan Cencaru (dibersihkan dan digoreng).
3. dibutuhkan 1/2 sudu makan garam.
4. Sediakan 1/2 sudu makan serbuk kunyit.
5. dibutuhkan 1 cawan minyak untuk menggoreng ikan.
6. Sediakan B: Terung Air Asam.
7. Sediakan 4 batang terung panjang (dibelah dua).
8. Sediakan 1/2 sudu kecil serbuk kunyit.
9. Sediakan 1/2 sudu kecil garam.
10. Siapkan 2 biji tomato.
11. dibutuhkan 1 biji bawang besar (dimayang).
12. dibutuhkan 4-5 batang cili padi.
13. Sediakan 1/2 sudu kecil garam.
14. Sediakan 1 sudu makan gula.
15. Sediakan 2-3 sudu pes asam jawa Adabi.
16. dibutuhkan 1/4 cawan air masak.

Langkah-langkah & Proses buatnya Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam

1. Ikan Cencaru yang sudah dibersihkan, digaulkan dengan garam & kunyit. Kemudian gorengkan sehingga garing..
2. Lumurkan garam dan serbuk kunyit pada terung. Kemudian bakar di dalam oven sehingga masak. Anggaran 15-20 minit..kalau belum masak (masih keras), tambah tempoh membakar. Suhu antara 150-170°c..
3. Potong dadu tomato. Bawang besar dimayang halus. Cili padi pula ditumbuk bersama sedikit garam dan gula..
4. Selesai tumbuk, satukan semua bahan dengan ditambah pes asam jawa serta sedikit air. Gaul rata..
5. Siap dihidangkan..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com