Ayam Masak Kurma Simple.
Ibu boleh masak Ayam Masak Kurma Simple Cukup gunakan 17 Bahan-bahan dengan 11 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.
Bahan-bahan Ayam Masak Kurma Simple yang Mesti diSediakan
- Sediakan 1 bahagian dada ayam (anggaran 350gram) - whole breast chicken.
- dibutuhkan 100 ml santan pekat.
- Siapkan 250 ml air.
- dibutuhkan 1/2 sudu besar kerisik.
- Siapkan 2 ulas bawang merah.
- Sediakan 1 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci halia.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- dibutuhkan 1 biji buah pelaga.
- dibutuhkan 1/2 biji bunga lawang.
- Siapkan 2 biji bunga cengkih.
- dibutuhkan Sedikit kulit kayu manis.
- Sediakan 2 sudu besar rempah kurma.
- Sediakan 1 keping asam keping.
- dibutuhkan 3/4 sudu besar garam.
- dibutuhkan 1 sudu besar gula.
- dibutuhkan 2 sudu besar minyak masak.
Langkah-langkah & Proses buatnya Ayam Masak Kurma Simple
- Sediakan bahan-bahan..
- Tumbuk atau kisar bawang merah, bawang putih dan halia..
- Panaskan periuk bersama minyak. Tumis bahan kisar/tumbuk tadi sehingga naik bau..
- Masukkan bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih dan kulit kayu manis dan sambung menumis..
- Masukkan rempah kurma dan dua sudu besar air dan sambung menumis sehingga terbit bau..
- Kemudian masukkan ayam dan gaul sebati. Renehkan 1-2 minit. Jika kering, boleh tambahkan 1-2 sudu besar air..
- Masukkan santan pekat dan seterusnya air serta kerisik. Perlu kacau sentiasa supaya santan masak sekata dan tidak pecah minyak. Pastikan guna api perlahan..
- Seterusnya masukkan asam keping, garam dan gula..
- Masukkan bawang besar yang dibelah 4. Boleh letak lebih jika suka. Jika anda nak letak kentang, boleh letak juga..
- Renehkan sehingga ayam lembut dan masak serasi. Anggaran 15-20 minit. Jika letak kentang, mungkin lebih lama sedikit..
- Sedia untuk dihidangkan..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ayam Masak Kurma Simple ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.
Sumber : cookpad.com