Ayam Masak Kuah Satay.
Ibu boleh masak Ayam Masak Kuah Satay Cukup gunakan 15 Bahan-bahan dengan 5 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.
Bahan-bahan Ayam Masak Kuah Satay yang Mesti diSediakan
- Sediakan 9 ketul ayam (bahagian paha dan pangkal paha).
- Siapkan 1 1/2 sudu kecil (sudu kfc) garam kunyit.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 1/2 inci lengkuas.
- dibutuhkan 1 inci halia.
- dibutuhkan 7-8 biji bawang merah.
- Sediakan 1 1/4 cawan air.
- dibutuhkan 3 batang serai.
- dibutuhkan 1/2 senduk minyak masak.
- Sediakan 3 sudu besar cili kering kisar.
- dibutuhkan 2 cm gula melaka.
- Sediakan 2 sudu kecil gula putih.
- Siapkan 1/2 sudu kecil pes asam jawa.
- Sediakan 1/4 sudu kecil garam.
- dibutuhkan 1/4 cawan kacang tanah (dikisar kasar).
Langkah-langkah & Proses buatnya Ayam Masak Kuah Satay
- Gaulkan ayam dengan garam kunyit. Gorengkan ayam sehingga separuh masak. Angkat dan toskan..
- Sediakan bahan-bahan. Masukkan halia, lengkuas, bawang merah dan 1/4 cawan air ke dalam pengisar. Kisar halus..
- Panaskan minyak dan masukkan gula putih (petua untuk menjadikan sambal lebih sedap). Tumis serai dan bahan-bahan kisar sehingga naik bau. Kemudian, masukkan cili kisar..
- Masak bahan-bahan tersebut sehingga pecah minyak. Masukkan air, asam jawa, gula melaka dan garam. Kacau seketika sehingga mendidih. Kemudian, masukkan kacang tanah yang telah dikisar kasar. Kacau..
- Setelah agak pekat, masukkan ayam yang telah digoreng. Kacau sebati. Siap dan sedia untuk dihidangkan..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ayam Masak Kuah Satay ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.
Sumber : cookpad.com