Rahasia buat Kuih Bangkit Kelapa yang Lezat

Kuih Bangkit Kelapa.

Ibu boleh masak Kuih Bangkit Kelapa Cukup gunakan 11 Bahan-bahan dengan 9 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Kuih Bangkit Kelapa yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan 200 gm Tepung kanji.
2. Siapkan 105 gm Tepung Sagu.
3. Siapkan 6 helai Daun Pandan dipotong-potong.
4. Sediakan 100 gm Gula aising.
5. Sediakan 2 biji Telur kuning.
6. Siapkan 25 gm Lemak sayuran.
7. Siapkan 2 gm Serbuk vanila.
8. Siapkan 70 ml Santan (Kara).
9. dibutuhkan 20 gm Kelapa kering.
10. dibutuhkan 10 gm Susu tepung.
11. dibutuhkan 1/4 sudu teh Garam halus.

Langkah-langkah & Proses buatnya Kuih Bangkit Kelapa

1. Tuangkan dalam loyang biskut kering masukkan tepung kanji dan 3 helai daun pandan yang telah dipotong-potong, kemudian bakar dalam ketuhar selama 1 jam dengan suhu 150 darjah Celsius. Keluarkan pandan, dan dinginkan. Ketepikan. Boleh juga panggang tepung dengan api yang kecil sehingga daun pandan kering dan tepung menjadi ringan.
2. Tuangkan dalam loyang biskut kering masukkan tepung Sagu dan 3 helai daun pandan yang telah dipotong-potong, kemudian bakar dalam ketuhar selama 1 jam dengan suhu 150 darjah Celsius. Keluarkan pandan, dan dinginkan. Ketepikan. Boleh juga panggang tepung dengan api yang kecil sehingga daun pandan kering dan tepung menjadi ringan.
3. Adunkan telur kuning dan gula tepung sehingga mengembang.
4. Masukkan lemak sayuran, santan dan serbuk vanila pukul hingga sebati.
5. Masukkan tepung kanji dan tepung sagu, sambil diayak.
6. Masukkan susu tepung, garam dan kelapa kering adun dengan kelajuan perlahan sehingga adunan tidak melekat. Tutup dengan kain lembap biarkan adunan selama 30 minit.
7. Cetak adunan dan taburkan bijan di atas kemudian tekan sedikit (supaya bijan melekat) ulang sehingga selesai.
8. Panaskan ketuhar, Bakar biskut Bangkit kelapa selama 10-15 minit dengan suhu 170 darjah Celsius (bergantung kepada ketuhar masing-masing).
9. Keluar biskut kering bangkit kelapa yang sudah masak, kemudian biarkan sehingga betul-betul sejuk sebelum dimasukkan ke dalam balang kedap udara..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Kuih Bangkit Kelapa ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com