Buah Melaka.
Ibu boleh masak Buah Melaka Cukup gunakan 7 Bahan-bahan dengan 5 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.
Bahan-bahan Buah Melaka yang Mesti diSediakan
- Sediakan 4 sudu tepung pulut.
- Sediakan 1 sudu tepung beras.
- Siapkan 4 helai daun pandan - kisar, ambil air nya.
- Sediakan Gula melaka.
- dibutuhkan 1/2 biji kelapa parut.
- dibutuhkan Sedikit garam.
- Sediakan Sedikit air kapur.
Langkah-langkah & Proses buatnya Buah Melaka
- Bancuh tepung pulut dan tepung beras dengan air daun pandan dan air kapur sedikit demi sedikit sehingga adunan boleh digentel dan tak melekat di tangan..
- Ambil adunan sebesar ibu jari dan leperkan. Masukkan gula Melaka yang dipotong kecil atau dihancurkan supaya ianya betul betul cair semasa direbus. Saya tak suka rasa gula Melaka yang berbiji semasa mengunyahnya. Tutup adunan kemas kemas dan gentel adunan dengan kedua tapak tangan supaya berbentuk bulat cantik..
- Panaskan air di dalam periuk sehingga mendidih. Kalau suka, boleh masukkan daun pandan yang dicarik dalam air rebusan supaya wangi..
- Masukkan bebola tepung tadi dan tunggu sehingga ianya timbul di permukaan air menandakan ianya telah masak dan sedia diceduk keluar..
- Tos dan terus masukkan ke dalam pinggan kelapa parut yang telah digaul bersama sedikit garam. Golek golekkan kuih di atas kelapa tadi sehingga ianya betul betul bersalut. Sedia untuk dihidangkan. Nota: Kepala parut ditekan tekan sedikit dengan sudu supaya rata. Jadi ianya lebih cantik..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Buah Melaka ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.
Sumber : cookpad.com