Resepi: Kuih Buah Melaka / Onde-onde Sesuai Selera

Kuih Buah Melaka / Onde-onde. Hari ni upload kuih traditional lagi. Kuih yang sinonim dengan bulan puasa iaitu onde-onde atau juga dikenali dengan nama kuih buah melaka. Onde-onde is type of malaysian dessert commonly serve as kue for high tea menu.

Kuih onde-onde atau juga dikenali sebagai buah melaka merujuk kepada sejenis kuih yang diperbuat daripada bahan-bahan seperti tepung beras pulut, manisan, kelapa muda parut, garam, air dan daun pandan (untuk warna dan baunya yang harum). Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. Ibu boleh masak Kuih Buah Melaka / Onde-onde Cukup gunakan 7 Bahan-bahan dengan 8 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Kuih Buah Melaka / Onde-onde yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan 2 cawan tepung pulut.
2. Sediakan 2 sudu besar tepung gandum.
3. Sediakan 200 ml jus pandan.
4. dibutuhkan Sedikit pewarna hijau.
5. Siapkan 1 ketul gula melaka.
6. Sediakan 1/2 cawan kelapa parut.
7. dibutuhkan Sedikit garam.

The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". Kuih ini dipanggil sebagai kuih buah Melaka kerana ia menggunakan gula Melaka sebagai intinya. Apabila dimasak, gula itu akan mencair dan Pastikan resepi dan bahan-bahan disukat dengan betul agar kuih onde-onde anda sedap dan menjadi. Sedap bila makan rasa manis gula melaka @ nisan.

Langkah-langkah & Proses buatnya Kuih Buah Melaka / Onde-onde

1. Masuk kan tepung pulut dan tepung gandum.
2. Masuk jus pandan 200ml atau secukupnya. Saya blend air dan 4 helai daun pandan untuk dapatkan jus..
3. Masuk kan pewarna hijau dan uli sebati doh. Maaf sy terlupa ambil gambar doh yg dah siap diuli 😄.
4. Potong gula melaka kecil.
5. Bulatkan doh dan masuk gula melaka. Gula melaka jgn bagi terkena air nanti dia cair..
6. Steam kan kelapa parut yg dah digaul dgn sedikit garam.
7. Rebus buah melaka yg dah siap dimasukkan gula melaka tadi. Rebus sampai dia timbul kemudian angkat dan tos..
8. Boleh golek kan dgn kelapa parut tadi. Dah siap 😍.

Selamat mencuba Resepi Kuih Onde-Onde @ Buah Melaka Mudah. Onde-onde also known as kuih buah Melaka or klepon are glutinous rice balls with gula Melaka filling. They are Baby D's favorite kuih. We had some leftover glutinous rice flour from making tang yuan, so I asked Baby D if he wanted to make some onde-onde for our teatime snack. Ondeh-Ondeh, Pandan-Flavored Glutinous Rice Balls with Palm Sugar, Buah Melaka, Klepon.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Kuih Buah Melaka / Onde-onde ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com