Resepi: Kuih Lopes Pandan + Sirap Gula Melaka yang Lezat

Kuih Lopes Pandan + Sirap Gula Melaka.

Ibu boleh masak Kuih Lopes Pandan + Sirap Gula Melaka Cukup gunakan 8 Bahan-bahan dengan 7 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Kuih Lopes Pandan + Sirap Gula Melaka yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan 3 cawan beras pulut susu.
2. dibutuhkan 6 helai daun pandan*.
3. Siapkan 3 helai daun pandan serani/suji*.
4. Siapkan 1/2 cawan air*.
5. dibutuhkan (* - kedua-dua jenis daun pandan dipotong kecil + air dan dikisar untuk mendapatkan jus daun pandan).
6. Sediakan 1 sudu teh air kapur.
7. dibutuhkan 1/2 sudu teh garam.
8. dibutuhkan air secukupnya.

Langkah-langkah & Proses buatnya Kuih Lopes Pandan + Sirap Gula Melaka

1. Beras pulut dicuci bersih dan direndam semalaman.
2. Selain daripada daun pandan untuk aroma, boleh kisar sekali daun pandan suji/serani untuk mendapatkan warna yang #chanteqmenareq.
3. Kemudian masukkan jus daun pandan, beras pulut, air kapur, garam dan air secukupnya ke dalam periuk nasi elektrik dan tanak seperti menanak nasi sehingga masak.
4. Bila dah cukup masak, bentukkan guna kreativiti sendiri samada nak letak dalam loyang, dibungkus dengan daun pisang atau pun masukkan ke dalam acuan (saya guna acuan bentuk bunga rose/mawar).
5. Hidangkan pulut pandan bersama² kelapa parut putih kukus dan sirap gula melaka.
6. Pulut tanak digaul dengan kelapa parut putih yang dicampur dengan garam secukupnya - dikukus sebentar untuk mengelakkan kelapa daripada cepat basi.
7. Bahan-bahan Untuk Sirap Gula Melaka dimasak sehingga pekat dan ditapis 2 sudu besar gula pasir gula melaka secukupnya 2 helai daun pandan - dicarik dan disimpul air secukupnya.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Kuih Lopes Pandan + Sirap Gula Melaka ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com