Resepi: Kuih Lopez Paling Mudah

Kuih Lopez.

Ibu boleh masak Kuih Lopez Cukup gunakan 14 Bahan-bahan dengan 6 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Kuih Lopez yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan Pulut.
2. Sediakan 3 mangkuk beras pulut.
3. Siapkan 2 sudu kecil pewarna hijau serbuk.
4. dibutuhkan 2 keping asam keping.
5. Siapkan 4 helai daun pandan.
6. dibutuhkan 1 sudu kecil garam halus.
7. Sediakan 2 mangkuk air.
8. dibutuhkan 1 kotak santan.
9. Siapkan Air gula merah.
10. Sediakan 1 mangkuk gula merah.
11. Siapkan 1 mangkuk air.
12. dibutuhkan Kelapa.
13. Siapkan 1 biji kelapa parut putih.
14. Sediakan 1 sudu kecil garam.

Langkah-langkah & Proses buatnya Kuih Lopez

1. Mulakan dengan membasuh beras pulut. Kemudian rendamkan bersama pewarna hijau dalam 1 jam. Letakkan asam keping supaya warna hijau lekat pada pulut. Selepas 2 jam angkat dan toskan.
2. Masukkan pulut yang ditoskan tadi kedalam periuk nasi. Masukkan bahan-bahan lain santan, air, daun pandan dan garam. TIPS 🔎 bila memasak pulut airnya diparas tenggelam pulut saja.tekan suiz on. Tunggu hingga pulut masak @ button suiz auto warm lebih kurang 15 minit..
3. Sementara menunggu pulut masak, kita kukus sekejap kelapa parut. Cara saya dengan meletakkan kain dalam kuali berisi air, letakkan mangkuk kelapa yang digaul dengan garam dan didihkan dengan api perlahan lebih kurang 5 minit, kelapa dikukus untuk mengelakkan daripada cepat basi..
4. Selepas masak kelapa tadi, sejukkan. Kemudian, kita sediakan air gula merah pula. Dibuat dengan mendidikan gula merah dan air sehingga sedikit pekat. Tapis dan ketepikan..
5. Apabila pulut masak, gunakan acuan bulat untuk membentuk kuih. Saya gunakan penutup botol. Setelah dibentuk, terus masukkan ke dalam kelapa parut yang dikukus tadi, dan gaul rata. Habiskan membentuk dan boleh terus susun di dalam mangkuk hidangan..
6. Tuangkan air gula merah ke atas kuih lopez ketika mahu makan..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Kuih Lopez ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com