Tutorial Masak Kuih Lopes Paling Mudah

Kuih Lopes. Kuih Lopes / Glutinous Rice with Palm Sugar Syrup If you enjoy, give it a thumbs up or you can subscribe to me! :) Visit my blog. Saya sebenarnya bukan lah penggemar kuih lopes tapi entah macam mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes. Lebih lebih lagi kerana masih ada Manisan Cair dalam peti yang memang lebih.

Kuih lopes merupakan sejenis kuih tradisional Melayu. Ia diperbuat daripada pulut yang dikukus dalam kukusan. Setelah sejuk, ia dipotong dan digaul dengan kelapa parut kering. Ibu boleh masak Kuih Lopes Cukup gunakan 10 Bahan-bahan dengan 6 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Kuih Lopes yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan Untuk pulut.
2. dibutuhkan 2 cawan beras pulut.
3. dibutuhkan 1 1/2 cawan santan.
4. Siapkan 1 sudu kecil pewarna hijau.
5. Sediakan 1/2 sudu kecil garam.
6. Siapkan 1/2 biji kelapa parut putih.
7. dibutuhkan Air gula.
8. Siapkan 1 cawan gula merah/4 keping gula nise.
9. dibutuhkan 2 cawan air.
10. Siapkan 1 helai daun pandan.

Resepi Kuih Lopes - Saya sebenarnya bukan penggemar kuih lopes tapi entah mana mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes. Lebih-lebih lagi kerana masih ada Manisan Cair dalam kotak. Kuih lopes vs kee chang (alkaline dumpling). Kue lupis may look similar to alkaline dumpling, but I don't use any alkaline water/lye water.

Langkah-langkah & Proses buatnya Kuih Lopes

1. Sediakan beras pulut, basuh dan rendam selama satu jam (kalau guna pulut susu tak payah rendam).
2. Tapis beras pulut yang direndam tadi, masukkan ke dalam loyang. Masukkan santan, garam dan pewarna. Kacau bagi sebati kemudian kukus selama 30 minit atau sehingga masak..
3. Bila pulut sudah sejuk, mampatkan pulut tadi. Kemudian potong pulut ikut suka (boleh juga tekap bulat2).
4. Ambil pulut yg di bentukkan tadi, golekkan atas kelapa yang diparut putih(tips supaya lambat basi kukus dulu kelapa bersama garam). Buat sehingga habis adunan..
5. Utk membuat kuahnya pula cuma masakkan air gula bersama sehelai daun pandan. Masak hingga sedikit pekat..
6. Hidangkan lopes bersama gulanya. Selamat mencuba 😊.

Kue lupis is not supposed to be chewy and. Jika guna cara ni memang mudah. Anda tak perlu kukus dan tak payah gulung dalam daun pisang. Sesuai sangat buat berbuka atau moreg. Kuih lopes original menggunakan sejenis bahan iaitu dikenali dengan abu chang.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Kuih Lopes ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com