Resepi: Rendang daging Paling Mudah

Rendang daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.

Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Rendang daging - lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging. Ibu boleh masak Rendang daging Cukup gunakan 14 Bahan-bahan dengan 3 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Rendang daging yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan 300 g daging batang pinang,potong kiub 4cm.
2. dibutuhkan 3/4 cawan minyak masak.
3. Sediakan 1 cawan cili kering yang telah dikisar.
4. dibutuhkan 1 sudu besar lengkuas yang telah dikisar kasar.
5. Siapkan 1 sudu besar halia yang telah dikisar kasar.
6. dibutuhkan 1 sudu besar bawang putih yang telah dicincang halus.
7. Sediakan 1 sudu besar serai yang telah dikisar kasar.
8. Sediakan 2 sudu besar bawang kecil yang telah dikisar halus.
9. Siapkan 3/4 cawan santan pekat.
10. Sediakan 1 helai daun kunyit, dihiris halus.
11. Siapkan 2 sudu besar kerisik.
12. Siapkan 2 sudu besar gula melaka yang telah diparut halus (ikut citarasa.
13. Siapkan 1 sudu kecil garam halus (ikut citarasa).
14. dibutuhkan 2 cawan air masak (boleh ditambah).

Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.

Langkah-langkah & Proses buatnya Rendang daging

1. Panaskan minyak. Masukkan bawang besar dan cili giling. Kacau dalam 5minit. Masukkan lengkuas, halia, bawang putih,serai dan bawang kecil. Kacau dalam 5minit..
2. Masukkan daging. Kacau dalam 5minit. Masukkan air untuk lembutkan daging. Air boleh ditambah lagi jika daging masih belum lembut..
3. Apabila daging telah lembut, masukkan santan,kerisik,gula melaka dan garam. Kacau seketika hingga campuran santan dan kerisik sebati. Masukkan hirisan daun kunyit. Kacau seketika. Siap..

Kiranya ini adalah rendang daging pertama yang saya masak. Maklumlah rendang bukanlah hidangan raya wajib di Kelantan. Malahan saya tak kenal rendang pun sehinggalah saya berkahwin dan melihat keluarga mertua memasak rendang untuk hidangan raya. Masukkan daging, gaul sebati dengan bahan tumisan hingga daging kecut sedikit. Biarkan rendang mereneh hingga pecah minyak.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Rendang daging ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com