Resepi: Rendang Daging Paling Mudah

Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Rendang daging sapi khas Minang yang dimasak Gordon Ramsay berasal dari bagian tenderloin. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara bikin rendang daging enak ala Gordon Ramsay, koki. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Ibu boleh masak Rendang Daging Cukup gunakan 19 Bahan-bahan dengan 8 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Rendang Daging yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan 1 kg daging lembut.
2. Sediakan 7 biji bawang merah.
3. dibutuhkan 5 biji bawang putih.
4. dibutuhkan 1 cm kunyit.
5. Sediakan 1 cm halia.
6. Siapkan 1 cm lengkuas.
7. dibutuhkan 3 helai daun limau purut.
8. Sediakan 3 batang serai.
9. Siapkan 1 ketul gula melaka.
10. Sediakan 10 tangkai cili kering.
11. Sediakan 1 kg santan.
12. Sediakan 200 gm kerisik.
13. dibutuhkan 2 sudu jintan putih.
14. Siapkan 2 sudu ketumbar.
15. Siapkan 3 keping asam keping.
16. dibutuhkan 50 gm serbuk kari.
17. Sediakan 25 gm serbuk cili.
18. Siapkan 1 sudu garam.
19. Siapkan 1 kiub ayam.

Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Langkah-langkah & Proses buatnya Rendang Daging

1. Kisar bawang merah, bawang putih, kunyit, halia, lengkuas dan serai..
2. Kisarkan juga cili kering. Dan kisar kan halus ketumbar dan jintan..
3. Tumis bawang merah, bawang putih,kunyit,halia dan lengkuas sehingga naik bau..
4. Setelah itu masukkan cili kering yang telah di kisar tadi. Masak sehingga lada tadi sehingga naik bau..
5. Setelah itu masukkan serai yang di kisar. Sehingga garing. Kemudian masukkan daging. Ratakan bahan tadi semua. Kacau sehingga daging empuk..
6. Setelah daging sedikit empuk boleh masukkan serbuk kari, ketumba, jintan yang telah di kisar tadi, serta serbuk cili. Gaul hingga rata. Kemudian masukkan santan..
7. Masukkan asam keping dan gula melaka..
8. Masukkan kerisik dan taburkan daun limau purut. Dikacau dan dibiarkan daging diserap rempah-rempah tadi. Letakkan garam dan serbuk perasa. Siap..

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ).

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Rendang Daging ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com