Resepi: Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan Paling Mudah

Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan.

Ibu boleh masak Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan Cukup gunakan 7 Bahan-bahan dengan 7 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan yang Mesti diSediakan

1. dibutuhkan 1 kg sotong (saiz yg sedang2).
2. dibutuhkan 250 gm beras pulut.
3. Siapkan santan (sebiji kelapa).
4. Sediakan daun pandan.
5. Siapkan garam.
6. Siapkan gula melaka dan gula putih (ikut citarasa).
7. Sediakan lidi (lebih kurang 4cm panjang).

Langkah-langkah & Proses buatnya Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan

1. Ambil 1 senduk santan daripada santan yang sebiji kelapa tu. Masukkan ke dalam bekas yang mengandungi beras pulut.
2. Letak sedikit garam dan rendam beras pulut selama 15 minit.
3. Sementara itu, cuci sotong bersih2. Pisahkan kepala dan badannya ye...
4. Sumbatkan beras pulut lebih kurang suku ke dalam sotong. Jangan penuh nanti dia kembang dan pecah...
5. Ambil kepala sotong dan tekan sikit bagi dia masuk dalam badannya. Guna lidi untuk elak kepalanya tercabut..hehe...
6. Nak buat gravy, guna santan, daun pandan dan sedikit garam.Masakkan bersama sotong tadi sampai mendidih.Lepastu baru letak gula melaka dan gula putih ikut citarasa. Nak manis letak la lebih...Orang Kelantan biasanya letak lebih sikit..hehe.
7. Masak la sampai sotong tu lembut dan beras pulut kt dalam tu masak..Macam mana nk tahu masak ke tak? Ambil sudu dan rasalah sendiri..hahaha...Selamat mencuba..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com