Resepi: Ketupat sotong kelantan Paling Mudah

Ketupat sotong kelantan. Resepi & cara membuat ketupat sotong cara Kelantan. Ketupat sotong ada dua versi satu terengganu.berbeza sdikit.tapi kalini saya nak kongsikan versi kelantan. Alhamdulillah bersama lagi kita di video kali ini.

Kali ini, hanya ada seekor sahaja yang ada telur. Hari ini saya menyediakan ketupat sotong menggunakan periuk Noxxa. Selain jadikan kuahnya wangi, daun pandan juga berfungsi untuk elakkan sotong hangit. Ibu boleh masak Ketupat sotong kelantan Cukup gunakan 7 Bahan-bahan dengan 8 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Ketupat sotong kelantan yang Mesti diSediakan

1. Sediakan 1 kg sotong.
2. dibutuhkan 3/4 kg beras pulut.
3. Sediakan 1/2 kg santan.
4. dibutuhkan 3 keping gula melaka (saya kurangkan).
5. dibutuhkan Secubit garam.
6. Sediakan 4 helai daun pandan.
7. dibutuhkan Lidi kecil untuk dicucuk kepala sotong.

Boleh juga dibuat manisan misalnya ketupat sotong. Ketupat Sotong Kelantan Sedap Menggunakan Noxxa. Kemudian, masukkan beberapa keping / kerek gula melaka (orang Kelantan panggil 'nisey'). Ketupat Sotong merupakan hidangan yang sering menjadi santapan masyarakat Kelantan bukan pada musim perayaan.

Langkah-langkah & Proses buatnya Ketupat sotong kelantan

1. Rendam beras pulut selama 30 minit. Setelah itu bersihkan dan tos..
2. Masukkan sedikit santan cair ke dalam pulut bersama secubit garam. Gaul rata..
3. Masukkan beras pulut yang berisi santan ke dalam sotong sehingga padat. Tutup dengan kepala sotong dan cucuk dengan lidi agar tidak tercabut dan beras pulut tidak terkeluar ketika memasak..
4. Potong daun pandan agar tidak terlalu panjang, kemudian susun di permukaan periuk.
5. Masukkan sotong ke dalam periuk..
6. Masukkan lebihan santan pada beras pulut tadi. Masukkan santan pekat. Kemudian masukkan gula melaka/manisan yang telah dipatah-patahkan.
7. Tutup periuk dan didihkan pada api tahap sederhana. Proses ini agak mengambil masa.
8. Setelah kuah menjadi pekat dan warna sedikit coklat, boleh dipadamkan api. Sedia dihidang. Selamat mencuba..

Jue Hoo Eng Chye - Sotong @ Kangkong. Sambal squid or sotong in hot plate. Recipes for Ketupat Sotong (Squid Stuffed with Glutinous Rice) and Kerabu Pucuk Nipah (Palm Assortment of fritters and keropok lekor - another uniquely Kelantan dish, that formed part of our. Ketupat sotong atau juga dikenali sebagai sotong sumbat ialah sotong yang disumbat dengan pulut yang Hidangan istimewa ini walaupun mudah didapati di kawasan Terengganu dan Kelantan. Odkryj Ketupat Sotong Acu Tera Kelantan stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ketupat sotong kelantan ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com