Resepi: Asam Laksa Penang yang Lezat

Asam Laksa Penang.

Ibu boleh masak Asam Laksa Penang Cukup gunakan 30 Bahan-bahan dengan 9 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Asam Laksa Penang yang Mesti diSediakan

1. Siapkan 1 Kilo Mee Laksa.
2. dibutuhkan Secukupnya Nanas.
3. dibutuhkan Secukupnya Daun Salad.
4. dibutuhkan Secukupnya hirisan Bawang Besar.
5. Sediakan Secukupnya hirisan Cili Padi Merah.
6. dibutuhkan 1 batang bunga kantan di hiris.
7. dibutuhkan Secukupnya Limau Kasturi.
8. Siapkan Secukupnya hirisan Timun.
9. dibutuhkan Secukupnya Daun Mint.
10. Sediakan 👉 Kuah Asam Laksa.
11. Sediakan 1 Kilo Ikan Selayang/Ikan Sardin.
12. Siapkan 3 Liter Air.
13. Siapkan Secukupnya Telur Rebus.
14. dibutuhkan 1 Tin Sardin (Asingkan Sosnya).
15. Siapkan 50 gm Asam Jawa (bancuh dengan air).
16. Sediakan 20 gm Asam Keping.
17. Siapkan Secukup rasa Gula pasir.
18. Sediakan Secukup rasa Garam.
19. dibutuhkan Secukup rasa Serbuk pati ayam.
20. dibutuhkan 7 batang Daun Kesum.
21. dibutuhkan 2 batang Bunga Kantan di belah 2.
22. dibutuhkan 👉 Bahan Kisar.
23. Siapkan 250 gm Nenas (yang masam).
24. dibutuhkan 150 gm Cili kisar.
25. Sediakan 15 gm Bawang Putih.
26. dibutuhkan 150 gm Bawang Merah Besar.
27. Sediakan 2 batang serai bagian putih.
28. Siapkan 2 gr Kunyit hidup.
29. Siapkan 15 gm Lengkuas muda.
30. Sediakan 20 gm Belacan (Bakar dalam ketuhar).

Langkah-langkah & Proses buatnya Asam Laksa Penang

1. Sediakan semua bahan-bahan.
2. Kisarkan semua bahan kisar hingga halus..
3. Rebuskan ikan, angkat dan asingkan isi ikan dengan tulang ikan..
4. Kisarkan tulang ikan masukan air rebusan ikan. Kisarkan sehingga Halus..
5. Tuangkan bahan kisar Kedalam Periuk, masukkan asam keping, Asam jawa, dan tapiskan tulang ikan yang di kisar tadi..
6. Kisarkan Sebagian isi ikan, tambahkan air rebusan ikan. Kisar hingga halus..
7. Tuangkan isi ikan yang telah di Kisar,isi ikan yang telah di racik kasar. Tapiskan semua air rebusan ikan tadi dan tuangkan Kedalam Periuk. Masukan daun Kesum,bunga kantan,garam,gula pasir dan serbuk pati ayam. Rebuskan kuah dengan api sederhana hingga mendidih..
8. Masukan Sebagian isi ikan Sardin dalam tin yang telah di racik kasar. Cara menghidang. Rebuskan Mee LAKSA sekejap(bagi dia Lembut),masukan Mee laksa yang telah di Rebus Kedalam mangkuk,Tuangkan dengan kuah laksa yang mendidih. Tambahkan si ikan sardin dalam tin yang di racik Kasar,potongan daun salad,hirisan timun,nenas, bawang besar, cili padi Merah,Bunga Kantan, tambahkan telur rebus,daun mint, limau kasturi, dan kuah Petis. Sajikan selagi panas. Enjoy... yammiii 🤤🤤🤤.
9. Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Asam Laksa Penang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com