Resepi: Karipap Pusar yang Lezat

Karipap Pusar.

Ibu boleh masak Karipap Pusar Cukup gunakan 17 Bahan-bahan dengan 18 Langkah. Berikut cara membuatnya...!.

Bahan-bahan Karipap Pusar yang Mesti diSediakan

1. Sediakan bahan doh air.
2. dibutuhkan 260 g tepung gandum.
3. Siapkan 50 g marjerin.
4. Siapkan 120 g air dari peti sejuk.
5. Siapkan 1/2 tsp garam (optional).
6. dibutuhkan bahan doh minyak.
7. Sediakan 180 g tepung gandum.
8. Sediakan 110 g marjerin (boleh tukar guna shortening 100g).
9. Siapkan bahan inti kentang.
10. dibutuhkan 600 g kentang dipotong dadu dan rebus sehingga empuk, toskan.
11. dibutuhkan 1/2 biji bawang holand atau bawang besar dicincang.
12. dibutuhkan 2 ulas bawang putih dicincang.
13. Sediakan 2 Tbsp rempah kari daging.
14. Siapkan 1 kiub pati ayam atau daging.
15. dibutuhkan 1/2-3/4 tsp garam (ikut citarasa).
16. Sediakan 1/2 cawan air.
17. Sediakan 2 Tbsp minyak untuk menumis.

Langkah-langkah & Proses buatnya Karipap Pusar

1. Cara membuat doh air. Gaul tepung dan marjerin hingga peroi. Masukkan air dan uli hingga menjadi doh.
2. Bahagi doh kepada 2 bahagian sama rata. Rehatkan doh selama 15-20 minit.
3. Cara membuat doh minyak. Gaul tepung dan marjerin sehingga menjadi doh..
4. Bahagi doh kepada 2 bahagian sama rata.
5. 2 bahagian doh minyak dan doh air.
6. Cara membuat doh berpusar. Balut doh minyak dengan doh air.
7. Canaikan doh sehingga nipis dan membentuk segi empat.
8. Buat lipatan buku dan canai lagi senipis 5 mm. Canai memanjang..
9. Setelah doh rata dan nipis, gulungkan. Rehatkan 10 minit.
10. Ulang langkah membungkus dan mencanai doh untuk yang ke dua..
11. Potong doh kepada 10 bahagia. Canaikan. Tambah sedikit tepung semasa mencanai doh agar tidak melekat di board. Masukkan inti dan kelim..
12. Goreng dalam minyak sederhana panas. Sehingga golden brown. Karipap ini boleh dimasukkan telur rebus jika suka..
13. Bahan inti untuk ditumis..
14. Panaskan kuali, masukkan minyak untuk menumis. Tumis bawang sehingga wangi..
15. Masukkan sedikit air dan serbuk kari. Tumis hingga terbit minyak..
16. Masukkan kiub ayam/daging dan hancurkan. Tambah garam..
17. Masukkan kentang dan sedikit air, gaul dan tumis hingga sebati..
18. Memandangkan kentang telah sedia empuk sebelum ditumis, memadailah menumis kentang sehingga sebati. Sejukkan sebelum diguna..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Karipap Pusar ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini.

Sumber : cookpad.com